Бизнес на хот догах

Процесс производства и требуемое оборудование

Технология приготовления предусматривает последовательные этапы:

Приготовление салата из капусты с луком;
Приготовление сосисок на пару;
Разогрев булочки
Начинка булочки салатом, сосиской, корейской морковью, кетчупом, майонезом и горчицей.
Упаковка в бумажный пакет.

Таким образом, потребуется следующее оборудование для приготовления хот-догов и принадлежности:

Агрегат для приготовления хот-догов,
Зонт для защиты от солнца,
Стул для продавца,
Бумажные пакеты для упаковки,
Расходные материалы — щипцы, перчатки, салфетки.

Агрегаты для приготовления хот-догов существуют в самых различных вариациях – от настольных аппаратов для разогревания булочек и сосисок – до передвижных прилавков и мини-баров на колесах. Рассмотрим несколько вариантов оборудоания и выберем наиболее оптимальный.

Вариант комплекта оборудования № 1

Настольный аппарат Fimar, производитель – Италия, поставляется в Россию компанией FimarRussia.

Хот-дог аппарат Fimar WD3

Прибор произведен из нержавеющей стали, имеет 3 штыря для разогрева булочек и корзинку для приготовления сосисок на пару. Занимает мало места, компактный, удобный, легко очищается. Булки разогреваются за три минуты, что обеспечивает достаточную производительность.

Технические характеристики:

Производительность: 60 шт/час.
Мощность: 1,1 Квт
Размеры линии: 480мм * 300мм * 350мм.

Цена 15 900 руб.

Несмотря на приемлемую стоимость данный аппарат, не может считаться подходящим для открытия бизнеса по производству хот-догов, поскольку требует дополнительного оснащения столом, емкостями для приготовления салатов, оборудованием витрины. Данный вариант оборудования больше подходит не для начала бизнеса, а для дополнения уже существующего бизнеса по приготовлению фаст-фудов хот-догами.

Вариант комплекта оборудования № 2

Передвижной электрический прилавок от производителя «Торгтехника РФ».

Прилавок передвижной электрический С-1Э

Прилавок электрического типа предполагает удобное место для производства и продажи хот-догов. Прилавок оборудован двумя паровыми блоками, в одном из которых разогреваются булочки, а во втором – приготавливаются сосиски на пару. Блоки закрываются, обеспечивая санитарную чистоту. Верхняя поверхность может служить рабочим столом продавца, в нижней части прилавка располагаются тумбочки для хранения продуктов (объем -100л) и мусора. Прилавок установлен на колеса, что обеспечивает его перемещение, работает от электрической сети. Над прилавком размещается прозрачный короб-витрина.

Технические характеристики

Производительность: до 60 шт/час (ограничивается способностью продавца быстро компоновать готовый продукт)
Мощность: 2000 Вт
Размеры: 830 мм х 760 мм х 1190мм.

Цена 56 097 руб.

Вариант комплекта оборудования № 3

Передвижной газовый прилавок производителя «МВ Холод»

Прилавок передвижной газовый С-2Г

Прилавок достаточно удобен, оборудован двумя баками по 19л. для приготовления булочек и сосисок на пару. Объем внутренней части под запас товара – 200л. Для работы прилавка необходимо использовать газовые баллоны (5,12 или 27л). Время непрерывной работы от максимального баллона – 35 часов. Прилавок перемещается на колесах, сверху – широкая витрина. Преимущества прилавка – большая мобильность, отсутствие требования наличия электросети для подключения. Минус – дополнительные затраты на покупку и доставку газа.

Технические характеристики

Производительность: до 60 шт/час (ограничивается способностью продавца быстро компоновать продукт)
Мощность: 3400 Вт
Размеры: 1100 мм х 610 мм х 1300 мм.

Цена 67 163 руб.

Прилавки С-1Э и С-2Г имеются одинаковую производительность, основное отличие вид используемой энергии для приготовления продукции. Прилавка С-1Э обойдется покупателю на 15 % дешевле третьего варианта, связи с этим будет использоваться в качестве базового варианта при расчетах.

Для начала деятельности необходимо приобрести следующие дополнительное оборудование:

Зонт защитный от солнца – цена 1 590 руб.
Стул для продавца- цена 425 руб.

Дополнение от марта 2016 г: Мощный и надежный аппарат для изготовления хот-догов JEJU JG07 (цена 96 т.р., мощность 1,1 Квт, срок изготовления сосиски — 1 мин.).

Обзор франшиз фастфудов

В России есть немало точек быстрого питания, пользующиеся популярностью. Подавляющее большинство таких заведений – это не просто сетевые рестораны самообслуживания, а франшизы. От нас обзор лучших франшиз в этой области.

От Крылова пироги. Концепт франшизы «От Крылова пироги» — создание первой национальной сети быстрого питания. Меню состоит из необычных и традиционных русских, азиатских, европейских блюд, которые запекли под хрустящей корочкой.Франшиза доступна в трех форматах. Срок открытия– 4 недели. Вложения от 1 500 000 руб.

Subway. «Subway» – бренд мирового уровня в области быстрого обслуживания, работающий с 1965 года. Инвестиции — от 500 000 руб. В пакет франшизы входит поддержка бизнеса и предоставление технологий приготовления фирменных блюд. Меню ресторанов Subway составляют различные мясные, овощные блюда, выпечка, свежий кофе.

BurgerCLUB. Рестораны быстрого питания «BurgerCLUB»работают в 10 странах мира с 2009 года. Франчазинговый пакет довольно объемный – от поддержки бизнеса на всех этапах сотрудничествадо пребывания команды специалистов на неделю открытия ресторана. Вложения – от 3 800 000 руб. Роялти – 2,5%. Первоначального вноса нет.

Domino’s Pizza. Готовая франшиза «Domino’s Pizza»– это международный бренд, который образовался в Америке в 1960 году. В России первый ресторан был открыт в 1998 году. Domino’sPizza не один год заслуженно удерживает лидирующее место в мире по изготовлению и доставки пиццы. В меню находится более 20 позиций.Первоначальный взнос – 17 000 долларов и вложения от 9 900 000 руб. Окупаемость от 12 мес.

Хачапури тётушки Марико. «Хачапури тётушки Марико» — один из успешных проектов ресторанной франчайзинговой компании. Сегодня работает по всей стране 17 точек. Небольшое количество ресторанов дает возможность, зайдя на рынок получить сразу хорошую прибыль. Рентабельность бизнеса – 35%. Вложения – от 6 000 000 руб.В меню представлена исключительно грузинская кухня. Здесь можно отведать не только любимые многими хачапури, но и настоящие деликатесы.

Pomodoro ROYAL. «Pomodoro ROYAL» –зарегистрированная торговая марка. На сегодня является лидером по количеству мини-пиццерий в сети. Такую популярность франшизы от части дал известный актер Андрей Гайдулян. Можно открыть пиццерию двух форматов. Инвестиции от 1 800 000. Роялти – 5%. Предполагаемый доход от 200 000 уже через месяц после открытия.

Макбургерс. «Макбургерс» — бренд лидирующей сети ресторанов фаст-фуда в России не только по открытию, но и по денежному обороту точек. Инвестиции от 4 500 000 руб. Выход на точку безубыточности — 2-3 мес. Торговая наценка в среднем 166%. Среднемесячная прибыль 420 000 руб.

Hotdogger. Сеть закусочных «Hotdogger» работает по франшизе с 2015 года. Отличается нестандартным подходом к приготовлению хот-догов из обычных для этого блюда продуктов. Целевая аудитория – семьи с любым уровнем дохода.

Компания предоставляет полный пакет услуг для быстрого открытия и успешного старта предприятия. Инвестиции от 495 000 руб. Примерная ежемесячная прибыль – 200 000 руб.

ГРИЛЬ ХАУС. Концепция ресторанов «Гриль Хаус» — приготовление еды прямо на глазах у посетителей. Основа меню – мясо на углях. К нему в меню также представлен целый ассортимент блюд.

Инвестиции – от 2 950 000 руб. Примерная ежемесячная выручка – 1 500 000 руб., при ней прибыль составляет около 4000 руб. Приобретая франшизу, покупаете не просто узнаваемый бренд, но и полностью готовый бизнес «под ключ». Во франчайзинговый пакет входит все – от консультаций до предоставления мебели и необходимого оборудования.

Koster. Сеть гриль-ресторанов «Koster» работает по франчайзинговой системе с 2016 года. За это время открылось 11 предприятий партнеров и еще 12 находится на стадии запуска. В меню широкий выбор блюд, готовящихся на гриле и масса авторских коктейлей.

Вложения – от 3 100 000 руб. В эту стоимость входят сопровождающие услуги и помощь в открытии ресторана, все необходимое оборудование, мебель и рекламная продукция, а также обучение и полное меню. Окупаемость от 10 мес.

Открытие бизнеса по франшизе

Будущий владелец успешного бизнеса должен продумать концепцию, дизайн, если дело касается фаст-фуда, то необходима рецептура, рекламная поддержка и многое другое. Некоторые тут могут заявить, что о каких минимальных вложениях тогда можно говорить. Но определенные успешные бренды предлагают предпринимателям работать под своим брендом за определенное вознаграждение.

Что это значит:

Информационная поддержка – реклама на телевидении или печатных изданиях.
Предоставление права пользования фирменными рецептами.
POS материалы.
Приобретение специального оборудования для ведения деятельности по специальной цене.
Форменная одежда.
Команда, которая будет помогать в ведении бизнеса и организации маркетинговых акций.
Возможность аренды оборудования или павильона, в случае невозможности приобретения.
Помощь в организации поставок полуфабрикатов по сниженной цене.

Выбор франшизы

Если говорить о каких-либо особенностях, то все зависит от бренда, его узнаваемости и предоставляемых условиях.

Например, у Nathan’s Famous первоначальные инвестиции могут составить около 25 000 долларов США, к тому же существует роялти и процент отчисления на рекламу. В то время как у Chicago Dogs первоначальные инвестиции составляют только 15 000 р., а отчисления на маркетинг всего 80 евро в месяц и отсутствие роялти.

Несмотря на это, стоит досконально изучить условия каждого франчайзера, чтобы понять какой из них наиболее подходит.

Условия покупки и сотрудничества:

Месторасположение. От наличия трафика людей франчайзер будет рассматривать – целесообразно ли вообще ему работать в этом месте?
Паушальный взнос. Это фиксированная первоначальная оплата за возможность пользованием бренда.
Приобретение или аренда оборудования (в этом случае, возможно, понадобится залог за него).
Возможность аренды не только оборудования, но и самого торгового объекта.
Необходимы свободные средства для ведения бизнеса.
Соблюдение ценовой политики франчайзера.
Закупка сырья у поставщика, определенного франчайзером.

На деле, условия покупки и сотрудничества очень разнятся, то что присутствует у одного, у другого может абсолютно отсутствовать. Основное требование — это наличие места, где будет производиться деятельность. В том случае, если франчайзера будет интересовать месторасположение, то возможны значительные уступки с его стороны.

Требования к франчайзи

Требования к партнеру у франчайзеров также очень сильно различаются:

Достаточное наличие свободных средств, которые будут вложены в предприятие.
Наличие управленческого опыта для ведения административно-хозяйственной деятельности.
Развитие сети, некоторые франчайзеры требуют открытие определенного количества точек или ресторанов в год.
Сбор за обучение персонала.

Опять же требования необходимо оговаривать в каждом случае отдельно. Так, у некоторых они достаточно лояльные, у других же напротив, очень жесткие и несоблюдение может привести к потере лицензии.

Технико-экономическое обоснование проекта

Капитальные вложения в бизнес

Покупка оборудования: 58 112 руб.
Доставка, установка: 10 000 руб.
Закупка одноразовых пакетов, щипцов, салфеток, перчаток – 10 000 рублей
Регистрация в ИНФС, первоначальный закуп продуктов, прочие расходы: 15 000 руб.

Итого размер стартовых вложений в бизнес на торговле хот-догами составит 93 112 рублей.

Расчет выручки и прибыльности

Максимальная производительность, шт/час – 60
Реальная производительность шт/час – 30
Смена, в часах – 8
Количество смен, в мес. – 30
Выработка, в мес., в шт. – 7 200
Цена изделия, за 1 шт, в руб – 40
Выручка, руб. – 288 000

Расчет себестоимости

Себестоимость изготовления 30 шт. хот-догов (за основу принимается количество изделий, приготавливаемых в час). Ориентировочный состав и расход продуктов:

	Расход в натуральном выражении	Цена,	Стоимость, руб.
Булочка	30 шт	5 руб/шт	150 руб
Сосиска (70г)	30 шт	17 руб/шт	510 руб
Капуста с луком (15г на 1 шт)	450 г	8 руб/кг	3,60 руб
Корейская морковь (12 г на 1 шт)	360 г	15 руб/кг	5,40 руб.
Майонез (10 г на 1 шт)	300 г	34 руб/кг	10,20 руб.
Горчица (5 г на 1 шт)	150 г	40 руб/кг	6,00 руб.
Кетчуп (10 г на 1 шт)	300 г	32 руб/кг	9,60 руб.
Бумажный пакет	30 шт	0,70 руб/шт	21,00 руб
Салфетки (2 на 1 шт)	60 шт.	11 руб/50 шт	13,2 руб.
Электроэнергия, квт/ч	2	3,5	7,00 руб.
Итого себестоимость изготовления 30 шт., руб.	736,00 руб.
Себестоимость 1шт, руб	24,53 руб
Себестоимость в месяц	24,53 х 7200 = 176 640 руб.

Общие дополнительные расходы на заработную плату 1 продавца, административные расходы, аренду торгового места – примерно 40 тыс. рублей.

Итого постоянные расходы: 176 640 + 40 000 = 216 640 руб.

Расчет прибыли

Прибыль= 288 000 – 216 640 = 71 360 руб.

Окупаемость инвестиций 1,5- 2 месяца.

Бизнес

Американцы знают, как готовить хот-доги. Техника из США

Американское оборудование для приготовления хот-догов — выбор тех, кто ценит масштаб

Если вы планируете установить торговую палатку в месте с высокой проходимостью, то рекомендуем обратить внимание на бренды из Соединенных Штатов

Грили для приготовления «горячих собак» в исполнении производителей США в большинстве своем планетарного типа. Рабочая зона состоит из 2 автономных камер — в первой на держателе по типу карусели равномерно обжариваются сосиски, во второй — производится прогрев булочек с поддоном для насыщения воздуха влагой.

Итак, бренды, которые могут обеспечить вам отличный аппарат для хот-дога. Сосиска в тесте мирового масштаба для ваших клиентов обеспечена:

Gold Medal Products;
Star.

Цена варьируется от 50000 до 600000 рублей, в зависимости от производительности.

Дом и семьяКакой должна быть бритва для бороды: советы по выбору и обзор производителей. Триммер для стрижки бороды

Легкая небритость, гладкая кожа или усы с бородой? Для многих представителей сильного пола сей вопрос так и остается неразрешенной дилеммой.

Основные риски

Если стартовый капитал невелик, это может негативно сказаться на любом бизнесе

Важно, чтобы имеющихся средств хватило на качественные продукты и привлекательный внешний вид торговой точки, ведь от этого зависит, будут ли клиенты возвращаться, а также советовать вас своим знакомым и друзьям

Предпочитая передвижной трейлер или уличный ларек точке продажи в торговом центре, вы можете столкнуться с негативным фактором в виде погодных условий. Но склонить свой выбор в определенную сторону бывает довольно сложно, ведь проходимость в торговом центре может быть не столь велика, как, например, рядом с учебным заведением.

Перерывы снимают стресс: как самозанятому избавиться от чувства вины за отдых

Постоянная готовность к инновациям: условия, при которых бизнес выйдет на рынок

О повышении и своем кабинете: о чем не нужно спрашивать на собеседовании

Концепция бизнеса

Концепция бизнеса заключается в том, что в павильоне или в специальной тележке реализуются товары, которые приготовляются из полуфабрикатов. Поэтому для таких точек не нужно специализированное оборудование или значительная площадь. Полуфабрикаты могут изготовляться на месте или закупаться, это зависит от площади торговой точки.

Оборудование также не требует значительных вложений, в то время как рентабельность может быть в 10 раз выше, чем у ресторана или кафе.

Российский рынок, по оценкам экспертов, на сегодня не только не перенасыщен, но и наблюдается абсолютная нехватка в точках фаст-фуда. Например, владелец заведения, который продает хот-доги в Санкт-Петербурге может получать прибыль равную 300 долларам США в день.

Сколько можно заработать на хот-догах?

Прежде чем говорить о прибыли, необходимо подсчитать сумму первоначальных инвестиций в предприятие, и в целом, открыть бизнес на хот-догах можно за 70 тыс. рублей. В эту сумму войдет:

аренда торговой точки (достаточно всего 5-10 кв. м площади) – 20-25 тыс. рублей
приобретение оборудования для производства хот-догов (понадобится хороший гриль для обжаривания сосисок или специальная стойка для изготовления готовых бутербродов – они бывают электрическими или газовыми) – 30-35 тыс.
инструменты для нарезки зелени и булочек – до 10 тыс.

Оставшиеся средства нужно будет потратить на закупку ингредиентов для торговой точки. Также, если в ней будет работать продавец, понадобится выделить дополнительные 15-20 тыс. рублей на его заработную плату.

Прибыль от этого вида деятельности будет оптимальной: за сутки предприниматель сможет заработать на хот-догах 10,5-12 тыс. рублей. За день предприятие может обслужить 500-700 потребителей, и каждый будет платить минимум 35-50 рублей. Если же бизнесмен будет дополнительно продавать еще и напитки, другие виды закусок, сладости, с каждого клиента можно будет получать до 100 рублей и более.

Учитывая это, окупить затраты можно будет уже в первые два месяца работы. Впоследствии предприниматель сможет развивать бизнес, предлагая клиентам новые виды закусок и напитков, а также открыть бизнес на хот-догах в другом районе города и заработать отличный капитал, который будет основой для открытия более солидного предприятия.

Доходность

Этот показатель напрямую зависит от расположения точки и себестоимости хот-догов. Большинство предпринимателей делает ставку на приобретение дешевых сосисок, стандартных булочек и соусов. Если сырье имеет сертификаты и допустимый срок годности, претензий к продавцу не будет даже при отсутствии выдающихся вкусовых качеств.

Некоторые продавцы хот-догов выбирают оригинальность и высокий уровень сервиса. Они заключают договора на поставку ингредиентов с фермерскими хозяйствами и небольшими цехами колбасных продуктов. Для привлечения покупателей изобретаются особые соусы, в рецепты добавляются дополнительные ингредиенты. Себестоимость и продажная цена этих хот-догов будет несколько выше среднестатистических показателей, но за высокое качество готовы платить очень многие потребители.

Можно просто разнообразить меню и предлагать покупателям хот-доги с разными видами булок, теста, сосисок и соусов.

Эксперты рекомендуют изучить цены ближайших конкурентов и определить среднюю стоимость хот-догов. Себестоимость с учетом всех текущих расходов должна составлять 50-60% от конечной цены. Нормальным для малых торговых точек считается выход на окупаемость через 3-4 месяца.

Открыть самому или выбрать франшизу

Идея начать заниматься таким бизнесом самостоятельно нравится многим: можно никому ничего не платить, работать полностью на себя. Однако вы также останетесь один на один со всеми финансовыми рисками, вам придётся самостоятельно налаживать контакты с поставщиками, разбираться с персоналом, продумывать меню, заниматься рекламой и т. п. И при этом раскрученный бренд вызывает у людей определённое доверие, что сразу же обеспечивает поток покупателей.

Преимущества франшизы:

узнаваемая торговая марка;
опробованные бизнес-процессы;
сбалансированное меню;
выход на поставщиков;
экономия времени;
постоянная поддержка от франчайзера, благодаря которой вы не совершите серьёзных ошибок.

Что входит в франшизу Hotdogger

В франшизу включено следующее:

Франчайзер оказывает помощь по открытию заведения. Он предоставляет пошаговый план и разрабатывает финансовую модель с учётом специфики конкретного населённого пункта.

Вам дадут контакты поставщиков и подскажут, какое оборудование понадобится, как его выбрать, как установить. Также помощь оказывается и в отношении первой закупки продукции, включая все расходные материалы.

Предоставляются стандарты работы. Франчайзи получит чек-листы для администратора и сотрудника, правила подготовки рабочего места, принципы контроля конкретной точки, плейлист, графики работы, CRM-систему и прочее.

Кроме того, решаются вопросы по поводу склада и хранения продукции. Причём речь идёт обо всем: учёт, маркировка, срок годности, списание и т

п.

Большое внимание уделяется юридическим и бухгалтерским вопросам. Франчайзер получает коды ОКВЭД, ему помогают подобрать оптимальную систему налогообложения и разобраться с кассовой дисциплиной

Сюда же относится и маркетинг, а также реклама

Вы узнаете о том, как раскручиваться ВК и в Инстаграме, получите готовые посты. Вам расскажут всё в деталях о таргетированной и баннерной рекламе, о флаерах, о том, как использовать программу официального открытия, как работает система скидок и программа лояльности.

Помимо прочего, решаются вопросы с персоналом. Опять же, всё детально: подробные инструкции по поиску и найму сотрудников, по обучению и дальнейшей работе. Вы получите образцы трудовых договоров и прочих документов, требования к внешнему виду, скрипт общения с клиентами, подробно расписанный регламент работы, программу мотивации, систему контроля и многое другое.

Отдельный акцент – на помещении. Франчайзи предоставляют полную информацию о том, как его искать, оценивать, как заключать договор аренды. Плюс бизнесмен получит планы: архитектурный, строительных работ, расстановки электроприборов и оборудования. Выдаётся готовая смета на строительство, а также брендбук, дизайн-проект для помещений.

Для передачи атмосферы компании, особое внимание уделяется интерьеру. Поэтому фрайнчайзер предоставляет огромное количество материалов: готовые дизайн-макеты, начиная от меню и заканчивая наружной рекламой

Не стоит забывать о секретах приготовления и о меню. У франчайзи на руках окажется список продуктов, набор напитков, видеоуроки, рецептура всей продукции.

Самое сложное здесь – выбрать франчайзера, которому можно доверять. Поэтому при принятии решения стоит оценивать всё в комплексе. А если сделать выбор трудно, вы можете обратиться к профессионалу за советом.

Преимущества работы по франшизе Hotdogger

Если вы решитесь купить эту франшизу хот-догов, то от сотрудничества вы получите следующие преимущества:

помощь в найме и обучении персонала;
помощь в регистрации юр. лица;
предоставление собственной CRM системы.

Франшиза Hotdogger: форматы работы

торговый павильон, для открытия нужно вложить от 496 600 рублей, ежемесячная прибыль колеблется в пределах от 100 и до 150 тысяч, для точки понадобится площадь от 12 и до 18 м2;
островок в торгово-развлекательном центре требует пространства от 7 и до 10 м2, необходимы вложения в размере 627 600 рублей, приносит от 100 и до 160 тысяч рублей;
место на фудкорте подразумевает инвестиции от 691 400 рублей, пространства для открытия нужно от 25 м2 и до 60 м2, прибыль варьируется от 120 и до 250 тысяч рублей;
полноценное заведение (бар или кафе) – это от 20 м2 и до 50, для открытия нужно от 711 400 рублей, доход – в пределах 150-270 тысяч рублей.

Исключите конкуренцию

Перед тем как начинать тот или иной бизнес, следует изучить спрос и наличие конкуренции. Возможность передвигаться по городу позволит определить наиболее выгодные для продажи места. При составлении бизнес-плана нужно учесть риски и дополнительные расходы, заложив их в бюджет. Если где-то неподалеку уже располагается подобная точка, то лучше отказаться от расположения вагончика хот-догов рядом. Этим советом не стоит пренебрегать еще и по той причине, что уже работающая точка продажи могла наработать своих клиентов, кроме того, у нее может быть гораздо более широкий ассортимент.

Франшиза предусматривает обучение вашего персонала

Компания с полной ответственностью относится к своему персоналу, который обслуживает клиентов, поэтому молодому предпринимателю, который изъявившему желание сотрудничать с ними, предоставляют бесплатное обучение сотрудников.

Франчайзи, решившему открыть свой бизнес в регионах страны, нужно только оплачивать проезд и командировочные расходы представителям компании (приблизительно 800 рублей в сутки).

Базовое обучение проходит в течении трех дней, на протяжении которых ваш персонал узнает обо всех тонкостях работы в этой торговой сети. Также возможно комплексное обучение для управляющих партнеров.

После окончания обучения бизнесмену необходимо сдать финальный экзамен, чтобы получить разрешение на работу в Стардогс.

Стартовый капитал, ежемесячный доход и окупаемость

Прочитав предыдущие пункты нашего плана, вы уже должны были определиться с необходимым оборудованием. Чаще всего, самое необходимое обходится в сумму 2-3 тысячи долларов. Если ваш киоск размещен в людном месте, то можете рассчитывать на большое количество посетителей. Средняя торговая точка способна обслужить более 300 человек в течение суток. Стандартный вариант хот дога стоит около 1 доллара, что приносит примерно 300 долларов за сутки. Учитывая арендную плату, затраты на продукты и электричество/газ, за месяц такая точка принесет около 2000 долларов.

В таком случае ваш проект окупится за 1-2 месяца, если место вы подобрали очень людное – возможно и быстрее. Наценка на одном изделии – примерно 200%.

Плюсы франшизы HotDogger

У этой франшизы есть целый ряд сильных сторон:

исключительно мясные сосиски, благодаря чему хот-доги стали по-настоящему вкусными;
работа идёт только с проверенными поставщиками, так что к качеству продукции никогда нет претензий;
активно используется глубокая заморозка, что позволяет гарантировать сохранение безупречного качества и потрясающего вкуса, а ещё даёт возможность отправлять продукцию в любой населённый пункт;
работа с поставщиками напрямую, огромные скидки за счёт объёмов всей сети;
брендбук с фирменным стилем;
архитектурный план помещения со схемами размещения оборудования;
помощь в поиске и подборе помещения.