Что такое франшиза и кому подойдёт такой вариант ведения бизнеса?

Что входит в партнерский пакет по франшизе “Вкусвилл”?

Желающий стать частью крупной сети «Вкусвилл» и управлять одним из лучших продуктовых магазинов страны должен

зарегистрировать юридическое лицо

(ООО) или статус «индивидуальный предприниматель». При этом нужно определить код ОКВЭД, который отвечает выбранному направлению торговли. Тому, как это сделать, посвящена не одна статья на нашем портале, поэтому подробнее останавливаться не будем.

Далее, нужно подготовить пакет документов – полученное свидетельство ИП или ООО, выписку из единого государственного реестра, ИНН. После этого вы готовы обращаться за франшизой.

Цена на франшизу такой крупной торговой точки, как «Вкусвилл», внушительная – и это вполне логично.

Но стоит учитывать, что эта сумма покрывает огромное множество дополнительных услуг, включенных в партнерский пакет:

1. Льготы при оплате оборудования для магазина и продуктов.
2. Вашу работу будет контролировать главный офис «Вкусвилл».
3. Руководство и рабочий персонал пройдут обучение за счет компании.
4. Франчайзи помогут открыть и запустить торговую точку. В дальнейшем развитии вас также не оставят и будут поддерживать даже после запуска торговой площадки.
5. Вы будете иметь уже раскрученный бренд, что значительно облегчит продвижение.
6. Регулярно будет происходить экспертиза продукции, контроль качества товара, проверка техники – всё это вам не придется оплачивать отдельно.
7. Бесплатно вы также получите готовое программное обеспечения для ведения бухгалтерии и кассовых операций.
8. Специалисты «Вкусвилл» подберут для вас качественный ассортимент продукции.
9. В дальнейшем вы получите контакты поставщиков и будете лично с ними работать напрямую.

Как купить франшизу «Избенка»?

Идея продажи натуральных свежих продуктов по доступным ценам всегда актуальна для больших городов, поэтому предложения сотрудничества и желание открыть магазин «Избенка» и «ВкусВилл» по франшизе возникает у многих предпринимателей. Но осуществить задуманное не удастся, так как компания не предусматривает продажу франшизы как таковую.

Для того чтобы стать партнером сети и открыть собственную точку продаж натуральной продукции, есть возможность обратиться в головной офис со своим предложением

Очень важно заинтересовать представителей, которые сегодня не желают работать по франшизе. К тому же нужно быть готовым к осуществлению крупных инвестиций

Формат магазина предусматривает большую площадь и широкий ассортимент продукции.

Претендент должен быть зарегистрированным в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица, знать, чем отличается ООО от ИП.

Чтобы работать с торговыми марками «Избенка» и «ВкусВилл», необходимо иметь безупречную репутацию в деловых кругах и убедить представителей компании в желании не только получать доход и строить бизнес под их брендом, но и понимании важности соблюдения стандартов, следования концепции организации и строгим правилам логистики и подбора ассортимента. Как правило, чаще всего к соискателю предъявляются следующие требования:

Как правило, чаще всего к соискателю предъявляются следующие требования:

• опыт работы на должности руководителя, администрирования торговых точек;
• удачный опыт в сфере розничных продаж;
• наличие помещения в подходящем месте в собственности или на правах долгосрочной аренды (от трех лет);
• помещение для магазина «Избенка» или «ВкусВилл» должно находиться в жилом квартале, возле социально-значимых учреждений, возле остановок, станций метро и др.;
• достаточный уровень собственного капитала не только для открытия магазина по франшизе, но и наличие средств для организации первого цикла продаж;
• готовность работать по установленным стандартам, регламентам, на основе которых происходит работа магазинов «ВкусВилл» и «Избенка».

Прямых контактов руководства или маркетингового отдела компания не указывает, но выйти на представителя можно, позвонив по номеру +7 (495) 245-00-12 или набрав телефон горячей линии +7 (495) 663-86-02.

Если же вышеперечисленные условия вам не подходят, можно задуматься о покупке франшизы Бургер Кинг.

Обязанности сторон

Приобретение франшизы подразумевает формирование между головной компанией и предпринимателем партнерских взаимоотношений, в рамках которых каждая из сторон выполняет перед другой определенные обязательства. Так, франчайзер (Х5 Retail Group) осуществляет:

• передачу материалов, необходимых для организации полноценного бизнес-процесса;
• установку и последующее обслуживание программного обеспечения, включенного в общую сеть;
• помощь в поиске персонала, обучение отдельных категорий сотрудников;
• консультирование по проведению ремонтных работ;
• поставку продукции на реализацию через проверенных поставщиков;
• помощь в подборе и покупке торгового оборудования;
• перечисление агентского вознаграждения младшему партнеру;
• регулярное консультирование франчайзи по рабочим моментам;
• проведение аудита, ревизий, контроля качества работы.

Полный перечень обязанностей Х5 Retail Group определяется во время согласования договора коммерческой концессии и может подразумевать индивидуальную схему работы.

Свои обязательства имеются и у младших партнеров, то есть франчайзи. Так, подписав документы, предприниматели обязуются:

• оплатить паушальный взнос;
• подобрать помещение для открытия магазина;
• закупить оборудование для оснащения торговой точки;
• нанять и подготовить персонал;
• следовать переданным регламентам и стандартам.

Перечень обязанностей младшего партнера также может быть расширен и закреплен в подписанном договоре.

Особенности франшизы

Следует отметить, что франшиза «Bonape» в последнее время пользуется повышенным спросом, так как быстро окупается и приносит прибыль, не требует значительных вложений и усилий со стороны партнеров компании. Такое предложение заведомо выгодно для франчайзи за счет следующих своих особенностей:

• всесторонняя поддержка по франшизе;
• упрощенное меню, стандарты сервиса и технологии производства (легко передавать, принимать, готовить, реализовывать);
• минимальные издержки на открытие пекарни и поддержание ее деятельности (опять же за счет упрощенных процессов и технологий);
• широкий ассортимент продукции, а как следствие, значительная целевая аудитория и постоянный спрос.

Ошибочные мнения есть у обеих сторон — что нужно учитывать для эффективного сотрудничества

Основное заблуждение предпринимателей, у которых нет опыта франчайзинга, ― при покупке франшизы ничего не нужно делать, только заплатить паушальный взнос.

Нередко возникает недопонимание, и франшиза обвиняется в бездействии и мошенничестве

Это происходит из-за того, что покупатель франшизы не принял во внимание, что недостаточно заплатить взнос — нужно активно работать, как и в любом бизнесе.. Так, например, компания «Урбан Кофикс Раша», которая продаёт кофейни Cofix, за год подала исков к своим партнёрам из-за образовавшихся долгов по обязательным платежам — до пандемии — на 17,8 млн рублей

Немало похожих случаев и у других сетей: «Суши Love», «Андерсон», Subway, «Шоколадница»

Так, например, компания «Урбан Кофикс Раша», которая продаёт кофейни Cofix, за год подала исков к своим партнёрам из-за образовавшихся долгов по обязательным платежам — до пандемии — на 17,8 млн рублей. Немало похожих случаев и у других сетей: «Суши Love», «Андерсон», Subway, «Шоколадница».

Со стороны начинающих продавцов франшиз ― тех, кто только упаковывает франшизу и выводит её на рынок, — также распространены заблуждения.

Нередко компания ставит большой паушальный взнос, например, в 500 000 рублей, обещая за эти деньги предоставить возможность использовать бренд и ожидая, что этого достаточно. Однако зачастую такие предложения не выдерживают ценовой конкуренции, а владельцы склонны переоценивать известность торговой марки. Например, стоимость франшизы McDonalds начинается от $500 тысяч, но преимущества даёт одно только название.

Франшиза фирмы, открывшей несколько точек в одном регионе, известным брендом считаться не может.

Неочевидные сложности для франчайзи

Нельзя быть уверенным на 100%, что бизнес по франшизе будет успешным. Снизить риски на случай неудачи поможет отказ от заёмных средств при запуске бизнеса и чёткое следование инструкциям франчайзера.

Встречаются франшизы-пустышки. Избежать встречи с мошенниками поможет тщательное знакомство с франшизой, включая оценку опыта фирмы и наличие судебных разбирательств. Но главное ― тщательное изучение договора перед подписанием.

Вкладываться нужно не только в оплату паушального взноса, но и в запуск бизнеса

Крайне важно понимать, что помимо стоимости франшизы требуются деньги на аренду, наём персонала, закупку оборудования и товара, а также на расходы в первые месяцы работы

У большинства франшиз есть роялти ― ежемесячные отчисления, а у некоторых ещё и маркетинговые взносы. В первые месяцы работы бизнес не может приносить больших денег, но взносы за франшизу всё равно нужно будет платить, если это прописано в договоре. К этому нужно быть готовым заранее и адекватно оценивать свои силы.

Некоторые разочаровавшиеся стартапы пытаются доказать кабальность подписанного ими договора, утверждая, что условия сделки изначально были невыгодными и это привело «к тяжёлым экономическим последствиям».

С какими проблемами можно столкнуться

Казалось бы, ответ на вопрос: «Стоит ли приобретать франшизу?» очевидно, положителен, однако, нельзя не сказать об отрицательных моментах этой бизнес-модели.

1. Ограничения и штрафы. Деятельность предпринимателя-франчайзи строго регламентирована условиями договора, поэтому «пространства для творчества» в этом бизнесе нет. Более того, при фиксации факта нарушения условий компании-владельца бренда, предусмотрена жесткая система штрафов.
2. Паушальный взнос. Единоразовый платеж за вступление в сеть и право работы под известной торговой маркой. Финансовый фактор для начинающих бизнесменов немаловажен, а некоторые франшизы имеют большую стоимость.
3. Роялти-платежи. Регулярные платежи за право пользоваться брендом. Несмотря на то, что это дополнительная финансовая нагрузка на франчайзи, передаваемая база знаний и технологий может быстро окупить эти траты.
4. Собственность франчайзера. При покупке франшизы стоит понимать, что при расторжении договора предусмотрен возврат всей коммерческой информации, переданной вам при заключении договора, поскольку это – собственность франчайзера. Вы не сможете работать в этой сфере бизнеса, хотя уже изучили все нюансы и технические процессы.
   Основные преимущества и возможные проблемы, с которыми нужно ознакомиться, прежде чем определиться, стоит ли новичку покупать франшизу, я также недавно осветил в видео на своем канале. Я думаю, вам будет интересно ознакомиться с ним.

О компании

Это сегодня компания является крупной популярной сетью с хорошей репутацией и имиджем. Путь становления на отечественном рынке был непростой:

• 2009 год – открытие первого магазина «Избенка» в Строгино (Москва). Ассортимент состоял только из молочной продукции, при этом из 12 позиций было представлено 8 видов творога. Такой выбор не оценили жители района и старались обходить магазин стороной. Четвертая по счету точка была открыта в Митино, к ней создатели подошли ответственно – ассортимент был расширен и улучшен, сервис – на высшем уровне, царила светлая и приятная атмосфера. В данном случае сработало сарафанное радио, и наконец-то потянулись люди, которые выстраивались в очередь за свежими продуктами и советовали заведение своим близким.
• 2010 год – разработка нового фирменного стиля, открытие горячей линии, продвижение в интернете, кардинально новая концепция.
• 2011 год – открытее 80 магазинов, которые предлагали качественную, свежую и натуральную молочную продукцию.
• 2012 год – функционирование 200 торговых точек «Избенка», которые специализировались на молочной продукции, и открытие 4 новых магазинов «ВкусВилл», которые продавали немолочную категорию.
• 2013 год – самый сложный и переломный. Было открыто еще 4 новых магазина «ВкусВилл», которые не пользовались успехом. За счет прибыльных магазинов «Избенка» еле удавалось держать убыточные «ВкусВилл». Руководство решает не закрывать их, а пересмотреть всю политику – от ассортимента до оформления помещения.
• 2014 год – «ВкусВилл» получило новое дыхание и начало активное развитие. За счет ввода эмбарго на импортные продукты ассортимент стал еще больше интересовать отечественного покупателя. К концу года открыто 40 торговых точек «ВкусВилл».
• 2015-2016 год – открыто более 300 точек «Избенка» и 100 магазинов «ВкусВилл», компания сосредоточена на контроле качества и расширении ассортимента.

Открытие новых точек – очень сложный процесс. Если вы не готовы работать со скоропортящимися продуктами, стоит задуматься, как открыть свою пекарню кондитерскую с нуля.

Планы развития компании

Предпосылки к развитию сохраняются даже несмотря на появляющуюся время от времени негативную информацию о деятельности сети. В частности не так давно, Московский Роспотребнадзор провел инспекцию в более чем 50 заведениях Кривенко, выявив больше 160 нарушений, половина из которых относится к юридическому лицу, остальная половина касается персонала. По информации источников общая сумма наложенных штрафов составила более 6 млн. рублей. Что именно было выявлено не уточняется, но можно предположить, что какое-то влияние этот факт, все же окажет на дальнейшие планы развития.

Тем не менее, основатель сети Кривенко заявляет, что уже к 2022 году, в Москве, а также других городах появится, по меньшей мере, ещё 500 магазинов ВкусВилл специализирующихся на товарах для дома.

Источники

• https://biznesprost.com/otkryt-biznes/vkusvill-franshiza.html
• https://bizsovet.com/vkusvill-po-franshize/
• https://abcbiznes.ru/franchise/21675-franshiza-vkusvill.html
• https://E-tiketka.ru/katalog_franshiz/franchise-vkuswill
• https://DostavkaServis.ru/istoriya-sozdaniya-vkusvill
• https://optimatest.ru/kak-stat-postavshhikom-vkusvill/

Франчайзинговое предложение

Во сколько же обойдется открытие собственной «Шоколадницы» для франчайзи? Арифметика нового проекта достаточно впечатляющая и представлена следующими цифрами.

Несмотря на существенные финансовые затраты, окупаемость проекта проходит в достаточно коротки сроки (от 1.5 до 3 лет).

Конкретные затраты во многом определяются форматом самого заведения. Так, «Шоколадница» может быть открыта в виде:

• стационарной кофейни – отдельно стоящего здания в центре или в популярных точках города. Оснащаются кухней полного цикла, баром и залом для приема гостей. Требуемый метраж – от 180 кв. метров, мощность – 80 кВт;
• кофейни в павильоне ТЦ или БЦ, транспортных узлах – заведение метражом от 120 – до 150 кв. метров, требование к мощности – 40 кВт, оснащено доготовочной кухней, барной стойкой, зоной для приема гостей.

Избенка франшиза — требования

Чтобы заключить договор по франшизе Избёнка и стать партнёром сети, бизнесмену необходимо обратиться в главный офис компании для согласования условий сотрудничества. 

Предприниматели, желающие открыть магазин Вкусвилл или Избёнка, должны соответствовать определённым требованиям:

Опыт руководящей работы в торговых сетях не менее 5 лет;
Наличие регистрации в статусе индивидуального предпринимателя или оформление юридического лица;
Действующий договор аренды помещения на срок не менее 3 лет либо наличие помещения в собственности. Минимальная площадь магазина – не менее 60 кв

м.;
Важно месторасположение торговой точки: в жилых кварталах, в местах с большой проходимостью (например, вблизи от остановок общественного транспорта или рядом с большими торговыми центрами);
Наличие собственных активов для покупки франшизы – не менее 60% от общей суммы. Заёмные средства не должны превышать 40% от суммы затрат;
Соблюдение единых стандартов и правил, принятых в сети магазинов.

, как открыть магазин фермерских товаров