Наценка достигает 100%, однако сумасшедших прибылей не найдете. «цветочные прибамбасы»

Основные статьи расходов

Открытие своего дела предполагает стартовые расходы: уплату аренды помещения, закупку товаров, заработную плату персонала, закупку нужного оборудования.

Во сколько это обойдется и на чем можно сэкономить?

Аренда и ремонт помещения

Стоимость аренды зависит от площади киоска или магазина, а также места, где он находится. Чем ближе точка к проходным, посещаемым местам, тем больше денег придется потратить. Оптимальная площадь: 30-45 квадратов.

Цветочному бутику нужен соответствующий интерьер. Будьте готовы вложить средства в покраску стен, приобретение красивых светильников, подсветки витрины, декора для стен.

Закупка оборудования

Расходы на оборудование тоже зависят от площади магазина и формата бизнеса. Например, павильону у метро не нужен кассовый аппарат, но он необходим большому салону. В среднем на покупку торгового и климатического оборудования у вас уйдет до 160 тыс. руб.

Зарплата работникам

Для работы нужны 1-2 флориста и 2 продавца.

Если вы выбрали это направление деятельности, вероятно вам нравится составлять композиции своими руками, вы знаете толк в сочетании цветов, подборе упаковки. Поработайте продавцом или флористом самостоятельно. Это хорошая экономия на старте плюс способ прочувствовать все нюансы и тонкости рынка.

Закупка цветов

На первичную закупку у вас в среднем уйдет до 50 000 рублей. Не покупайте большие партии со старта. Возьмите понемногу каждого сорта растений и договоритесь с поставщиками о доставке свежей партии, если вы быстро все распродадите.

Подробно затраты на открытие магазина отображены в таблице:

Наименование	Количество, Шт.	Цена 1 шт., руб.	Общая стоимость, руб.
Мебель, оборудование, инструмент
Сплит-система для кондиционирования	1	16 000, 00	16 000, 00
Холодильная витрина для магазина	1	50 000, 00	50 000, 00
Рабочий стол для флористики	1	7 000, 00	7 000, 00
Стул	1	1 500, 00	1 500, 00
Охранно-противопожарная система	1	35 000, 00	35 000, 00
Ноутбук (компьютер)	1	25 000, 00	25 000, 00
Пластиковые вазы	40	100, 00	4 000, 00
Инструменты и средства для декорирования букетов	1	15 000, 00	15 000, 00
Юридическое оформление предприятия
Пошлина за регистрацию ИП	1	800, 00	800, 00
Изготовление печати, открытие счета в банке и т.д.	1	3 000, 00	3 000, 00
Маркетинг и реклама
Вывеска	1	25 000, 00	25 000, 00
Нейминг	1	6 000, 00	6 000, 00
Продвижение сайта, групп в соцсетях	1	30 000, 00	30 000, 00
Оборотные средства
Цветы, растения	1	80 000, 00	80 000, 00
Постоянные затраты: аренда, зарплата, свет, вода и т.д.	1	90 000, 00	90 000, 00
Итого:	388 300, 00

Расходы на открытие бизнеса

Суммируя перечисленные расходы, получается, что открыть небольшой хозяйственный магазин с нуля можно, вложив в него от 800 тыс. рублей.

Когда все расчеты сделаны и тщательно расписаны, проработана целевая аудитория и наиболее актуальный ассортимент, но средств, для открытия магазина нет, можно обратиться в банк. На поддержку малого бизнеса выделяются кредиты.

Составление бизнес – плана торговой точки

Бизнес – план необходим для понимания цели и результата, который вы хотите получить. Чем подробнее план, тем проще следовать ему, и больше гарантии получить кредит на развитие торговли. Расчет бизнес – плана правильней проводить на год вперед. Тогда проще рассчитать, когда бизнес окупит себя и начнет приносить прибыль.

Продумайте, какую долю доходов вы будете направлять на дальнейшее развитие бизнеса, сколько средств будет требоваться ежемесячно на погашение кредита. Решите: будут ли в погашение кредита вкладываться личные средства, или этот вопрос будет решаться исключительно за счет доходов магазина. При получении прибыли сверх запланированного, куда будут направляться средства (например, на погашение кредита, премии работникам, или расширение бизнеса). Подобные вопросы нельзя пускать на самотек. Чем тверже будет ваша политика относительно получаемых средств, тем быстрей магазин окупиться и тем уверенней будет «стоять на ногах» ваш бизнес.

Чтобы грамотно рассчитать ожидаемую прибыль, нужно знать количество жителей района и какая их доля будет посещать именно ваш магазин. Откорректировать эту цифру вы сможете в первые два месяца работы, просчитав количество посещений и средний чек.

Расчет расходов включает:

расходы на оформление формы собственности;
арендная плата на первые 3 месяца;
коммунальные платежи – 3 месяца;
ремонт помещения;
оборудование для магазина;
заработная плата сотрудников – 3 месяца;
средства на приобретение хозтовара (первоначальный объем товаров), пополнение товаров – на 3 месяца;
расходы на рекламу;
расходы на погашение кредита и налоги (несмотря на то, что налог платиться в конце года, его ожидаемый размер стоит разбить помесячно);
обязательно включите в расчет непредвиденные расходы – 10 – 15% от остальных.

Расчет расходов делается на первые три месяца, по той причине, что доход в этот период будет минимальный и не стабильный, но зарплату сотрудникам платить надо своевременно (этот вопрос регулируется законодательством) и пополнять товарные запасы тоже нужно регулярно.

Расчет доходов будет складываться из ежемесячной выручки. Первые несколько месяцев магазин будет набирать обороты, направляйте доходы на покрытие самых важных затрат. Лишь, начав получать стабильный доход (не путайте с прибылью) приступайте к помесячному планированию.

Чистая прибыль определяется путем вычитания из доходов, полученных за месяц, суммы расходов, направленных на хозяйственную деятельность и развитие торговой точки.

Первое время (как правило, два – три месяца) получение прибыли маловероятно, но за последующие пару месяцев магазин надо вывести на уровень безубыточности. Лишь по истечении полугода, при правильном ведении маркетинга, прибыль станет стабильной и будет постоянно расти.

Плюсы и минусы открытия цветочного бизнеса

Составление бизнес-плана по открытию цветочного магазина имеет смысл начать с определения и анализа преимуществ и недостатков этого вида деятельности. К числу первых необходимо отнести такие:

Разумный уровень стартовых инвестиций, который варьируется в очень широком диапазоне.
Возможность нескольких форматов ведения бизнеса, включая франшизу, что делает доступным выход на рынок даже начинающим предпринимателям.
Минимальные требования к площади торговой точки и возможность открытия магазина внутри торгового центра или других коммерческих объектов.
Простое прогнозирование резкого увеличения объемов продажи в определенные периоды времени, что позволяет как подготовиться, так и заработать.
Поддержание спроса на достаточном для получения прибыли уровне за счет дней рождений, которые несколько сглаживают пиковые продажи в праздничные дни.
Наличие на рынке образовательных услуг многочисленных курсов флористики, включая онлайн-обучение, что позволяет подготовить необходимых для успешной работы магазина специалистов.
Удобные системы автоматизации, в ассортименте представленные на сегодняшнем рынке и легко адаптируемые под специфику бизнеса.

Не стоит забывать об определенных недостатках, которые неизбежно присутствуют в любом бизнесе. Применительно к торговле цветами таковыми являются:

Уже упомянутые выше при описании специфики данного вида деятельности высокий уровень конкуренции и сезонность спроса.
Необходимость прилагать серьезные усилия для быстрого сбыта товара и создания специфических условий для его хранения.
Неизбежные финансовые потери при увядании цветом, определенную норму которых требуется обязательно закладывать при составлении бизнес-плана.
Серьезные требования к квалификации продавца в области флористики и ограниченное количество подобных специалистов на рынке труда.

Как и для любого другого бизнеса, к числу основных задач владельца цветочного магазина относится необходимость реализовать перечисленные преимущества в максимально возможном объеме. И одновременно минимизировать или полностью исключить указанные недостатки.

Сезонность.

Цветы не растут с одинаковой стабильностью и не имеют фиксированной цены круглый год. Для того, чтобы грамотно составить ассортимент в магазине и рассчитать расходы на последующие закупки, Вам необходимо изучить сорта цветов, периоды их появления на рынках. Так, универсальным цветком является роза, которая пользуется популярностью и доступна в закупке круглый год. Но одной розой прилавок не заполнишь. Весной следует ориентировать свой ассортимент на всевозможные сорта тюльпанов, ближе к маю закупать гвоздики. Летом наибольшее разнообразие сезонных цветов – ромашка, гладиолус, альстромерия, что позволяет расширить ассортимент. Так же летом необходимо не пропустить пионы, сезон которых крайне мал, а спрос достаточно большой. Осенью помимо появившихся хризантем следует закупить грунты, удобрения, горшки, так как это время пересадки комнатных цветов. Зима – наиболее дорогостоящий период для закупок, приобретаются морозостойкие каллы, лилии, орхидеи. Лучше не планировать запуск и открытие Вашего дела на зиму, если Вы начинаете с нуля.

Ориентирование и достаточное владение информацией – нужный аспект, который поможет Вам быть конкурентоспособными на рынке, особенно в маленьком городе.

Где искать заказы флористу

Онлайн-продвижение актуально не только для флористов-фрилансеров, но и для владельцев офлайн-точек. Свой сайт и/или соцсети помогут найти новых клиентов, увеличить узнаваемость бренда, доказать качество своих работ. Рассмотрим особенности раскрутки цветочного бизнеса на примере нескольких каналов и инструментов.

Самая популярная соцсеть в России (данные Mediascope). Функциональность платформы даёт много возможностей по продаже товаров и услуг, в том числе для флориста.

Создайте и оформите сообщество.
Настройте разделы — меню, рассылку, товары, ссылки, может быть, чат-бот.
Подготовьте контент-план, опубликуйте несколько постов и закрепите одну из записей. В плане должны быть предусмотрены как продающие, так и информационные, развлекательные публикации. Постить можно от одного до трёх раз в сутки.
Работайте с сообществом: отслеживайте активность и реакции аудитории, отвечайте на вопросы в комментариях и личных сообщениях. Поймите, кто ваша целевая аудитория и потенциальные покупатели.
Попробуйте таргетированную рекламу. Её можно настроить по множеству параметров: география, пол, возраст, поведение на сайте и другие. Предприниматели для этих целей обычно нанимают таргетолога, потому что без специальных знаний и умений есть риск безрезультатно потратить весь бюджет.

Так, с помощью оформления и таргета VK цветочный магазин «Magnolia» (Новосибирск) за 10 дней получил 22 заявки, потратив всего 1 500 рублей. А «Amore+Fiori» в Старом Осколе удалось привлечь 16 клиентов, которые принесли прибыль в 20 000 рублей. На рекламу при этом было потрачено 1 700 рублей.

Instagram

Instagram*, пожалуй, самая популярная платформа среди представителей профессии, потому что флористика — это в первую очередь про визуальный контент.

Флорист Дмитрий Туркан в своем блоге посоветовал, что нужно делать в Instagram* для привлечения потенциальных покупателей:

Выкладывать красивые качественные фотоснимки. Как вариант — нанять фотографа, взять у него несколько уроков и потом делать снимки самому. (Или можно сходить на курс по фотографии от Skillbox. — Ред.)
Вести страницу регулярно. Чтобы добиться успеха, нужно на постоянной основе выкладывать посты и истории, снимать видео. Ведение рабочего блога — это часть работы.
Отвечать на комментарии. Одно из правил успешного блога — открытость и внимательность к своим читателям.
Выделять строго отведённое время для ежедневной работы в блоге. Хотя бы час.
Показывать себя. Люди покупают у живых людей, поэтому не стесняйтесь рассказывать о себе и показывать свои фото.

Фото: @turcanschool / Инстаграм*

К примеру, мастерская Евы Папян в Краснодаре — благодаря разнообразному контенту, таргету и небольшому лендингу — получила 15 заявок на мастер-класс, 5 постоянных клиентов и 850 новых подписчиков в своем аккаунте Instagram*.

Сначала магазин нужно наполнить текстами, хотя бы минимально оформить дизайн, добавить карточки товаров, информацию об оплате/доставке. Для дальнейшего продвижения:

составляют семантическое ядро (список запросов, по которым потенциальные клиенты могут искать сайт), создают под него дополнительные страницы и оптимизируют их, то есть делают SEO;
настраивают таргетированную и/или контекстную рекламу, привлекают клиентов через SMM;
информируют о компании на сервисах карт и локальных ресурсах;
работают с веб-аналитикой и так далее.

Подрядчику «Точки цветов», например, удалось получить доход свыше полумиллиона рублей за счёт Яндекс.Директа и продвижения в Картах — при общих затратах на рекламу около 150 000 рублей.

Ещё один способ заявить о себе — кросс-реклама. Этот вариант совместной рекламы с блогерами с похожей целевой аудиторией. Например, вы можете работать совместно с фотографом — создавать букеты для фотосессии. Он размещает снимки в портфолио или на сайте, указывает вас в качестве мастера. Здесь можно получить и другую выгоду: вы получите профессиональные снимки вашего товара, которые можно добавить в портфолио.

Где искать клиентов

Поиск заказов курьерская служба может осуществлять различными способами:

Продвижение через сайт в интернете. Это главный инструмент продаж для сервиса, поэтому экономить на нем нельзя. Сайт должен быть простым в использовании и функциональным, а схема оформления заказа – максимально быстрой и легкой
Добавьте к сайту мобильное приложение, ведь не всегда есть компьютер под рукой, в отличие от телефона. Упростите клиенту задачу — и он станет вашим постоянным покупателем. Дайте клиенту возможность сделать у вас заказ максимально легко и быстро. И он станет вашим постоянным покупателем.
Разместите объявления о своих услугах на различных ресурсах типа «Авито». Там же можно изучить спрос на курьерские услуги и откликнуться на заявку.
Рассылка коммерческого предложения. Если планируете работать с корпоративными клиентами, составьте детальное коммерческое предложение и разошлите его потенциальным заказчикам. В идеальном варианте лучше договориться о личной встрече.
Предложите сотрудничество компаниям, у которых планируете приобретать товар для доставки. Привлекайте клиентов через них.
Используйте печатную рекламу: вы можете разместить объявление в лифте, оставить листовки в почтовых ящиках, раздавать флаеры в местах, которые посещает ваша целевая аудитория.
Применяйте интернет-рекламу, продвигая свои онлайн-площадки (контекст, таргетинг).

Как зарегистрировать цветочный магазин

Занимаясь реализацией этой бизнес идеи с минимальными вложениями 2023 в маленьком городе, вопрос регистрации предприятия можно игнорировать только при организации торговли через интернет. Во всех остальных случаях придется выбирать между ИП и ООО: первая форма оптимальна для киосков и магазинов с небольшим оборотом, тогда как вторая необходима для прямого сотрудничества с иностранными поставщиками. Также предприниматель должен определиться с кодами ОКВЭД:

Коды деятельности для цветочного магазина

47.76.1	Торговля розничная цветами и растениями, семенами и удобрениями
47.78.3	Торговля розничная сувенирами, изделиями народных промыслов
53.20.3	Деятельность курьерская
74.10	Деятельность в области дизайна, предоставление услуг декораторов
82.92	Деятельность по упаковыванию посылок и подарков

В заявлении лучше указать все перечисленные коды: нет ничего страшного в том, что деятельность по каким-то из них будет отсутствовать. Зато в будущем, думая о том, как развить цветочный бизнес, не придется переделывать все документы.

На следующем этапе предприниматель должен выбрать оптимальную систему налогообложения. Розничная торговая точка площадью до 50 м² вправе использовать:

ЕНВД. Для магазина с пятью работниками налог составит 6500 рублей в месяц;
ПСН. Для перечисленных видов деятельности патент стоит 60000 рублей в год;
УСН по ставке 15%. Цветочный магазин с оборотом в полмиллиона рублей и наценкой 100% заплатит 9000 рублей в месяц.

Наконец, придется открыть банковский счет для взаиморасчетов с поставщиками и корпоративными заказчиками. При желании можно заказать изготовление печати: это упростит заключение договоров с партнерами.

Деятельность розничного магазина не требует оформления лицензий или каких-то специальных разрешений. Что нужно, чтобы открыть цветочный бизнес:

Свидетельства о регистрации и постановке на учет;
Справка из комитета по статистике;
Разрешения на работу от Роспотребнадзора и Госпожнадзора;
Программа производственного контроля;
Договор на дератизацию, дезинфекцию и дезинсекцию;
Договоры на вывоз мусора и утилизацию ламп;
Договор на стирку спецодежды;
Журнал учета списанной продукции;
Журнал учета средств для дезинфекции;
Уголок потребителя.

Регистрация и разрешающие документы

Первым этапом создания цветочного бизнеса становится регистрация ИП. Именно такой статус выбирает большая часть предпринимателей, так как он лучше подходит для данного вида деятельности, чем ООО. Дальнейшие действия по открытию магазина состоят в следующем:

Выбор кодов деятельности (для данного бизнеса обычно выбираются 47.76.1, 46.22 или 47.91 (розничная, онлайн- и оптовая торговля цветами, соответственно). Лучше изначально указать все возможные варианты, что избавить от проблем при расширении дела.
Выбор налогового режима. Стандартный вариант для старта – упрощенка по схеме 6% от получаемых доходов. Минимизирует формальности при ведении бухучета, обеспечивает сравнительно невысокую фискальную нагрузку.
Подача документов на регистрацию ИП в ИФНС (лично, Почтой России, на сайте ведомства или портале Госуслуги, через нотариуса).
После завершения регистрационной процедуры — открытие расчетного счета и заключение с банком договора на РКО.
Получение дополнительных разрешений. Это отдельная и очень ответственная работа, которая заключается не только в оформлении нужных документов, но и выстраивании конструктивных отношений с контролирующими органами, что окажется полезным в будущем.

Для работы цветочного магазина необходимо получить или оформить следующие согласования, разрешения и другие дополнительные документы:

разрешение от Роспотребнадзора;
аналогичный документ от санитарно-производственного контроля (выдается тем же ведомством разово);
разрешение и заключение СЭС;
договор с СЭС;
договоры с коммунальными службами, включая на вывоз и утилизацию ТБО;
журнал учета средств дезинфекции.

При переходе по данной кнопке, вы сможете сравнить условия разных компаний и подать заявку на бесплатную регистрацию бизнеса онлайн:

Оборудование для открытия флоромата

Единственным оборудованием, которое нужно будет купить, является вендинговый аппарат, продающий живые цветы. В зависимости от функциональных возможностей, которыми они наделены, автоматы будут иметь различную стоимость. К данному вопросу нужно подойти ответственно, так как качество оборудования непосредственно влияет на его бесперебойную работу и срок хранения в нем живых букетов.

Если у начинающего предпринимателя, желающего создать бизнес с нуля недостаточно средств на покупку нового аппарата, можно взять его в аренду.

Флоромат состоит из специальных камер для хранения букетов. В них должна поддерживаться определенная влажность и температура. Качественно изготовленные аппараты способны создавать оптимальные условия для хранения цветов в свежем виде на протяжении двух недель.

Купить цветы в автомате можно за определенную сумму. После того как устройство примет оплату, оно выдает выбранные покупателем цветы через открывающуюся ячейку или отпирающийся замок в ячейке.

Можно приобрести отечественное оборудование, оно отличается достойным качеством, если сравнивать с импортными аналогами, поэтому стоит задуматься, нужно ли переплачивать лишние деньги.

Можно приобрести вендинговые аппараты, которые изготавливают отечественные компании:

«Ньютек» – компания, представленная на рынке автоматами Фловенд-1, Фловенд-2, вмещают до ста букетов, имеет цифровой дисплей с ассортиментом товара и ценами. Обслуживать эти аппараты нужно раз в неделю. Цена этих автоматов стартует от 300 тысяч рублей;
«Фломатик» производит оборудование с аналогичным названием. Чтобы установить этот автомат нужно арендовать площадь размером 0,95кв.м. В нем помещается 32 букета, которые покупатели получают через автоматические дверцы. Стоимость этого оборудования – от 400 тыс. рублей.
«Flowerstore» — компания производит флороматы под названием Fstor. Эта техника качественная, простая в эксплуатации, может хранить довольно широкий ассортимент живых цветов. Цена такого флоромата стоит от 320 тыс. рублей.
«VendShop» предлагает популярную модель Element Flower стоимостью 150 тыс. рублей. Эти автоматы имеют различную вместимость, и в зависимости от количества мест для цветов будет зависеть стоимость оборудования. Примечательно, что один из таких компактных автоматов занимает площадь размером 0,24 кв.м.

Где открыть цветочный магазин?

Однако пешеходы — лишь часть потенциальных покупателей букетов

Не менее важно наличие поблизости загруженной городской улицы: при расположении магазина в центре предпочтительным считается направление в сторону спальных районов, а при выборе места на окраине — наоборот

Помимо движения потока потенциальных покупателей, предприниматель должен обратить внимание на:

Интенсивность трафика. Показатель конвертации у цветочных магазинов составляет 0,5–3%: именно такая доля случайных прохожих превращается в клиентов;
Расположение точек притяжения. Человек не пойдет в отдаленный магазин, если аналогичный есть рядом с его любимым супермаркетом или по пути на остановку;
Ассортимент конкурентов. Изучая, что продают другие расположенные по соседству магазины, можно понять, как организовать цветочный бизнес;
Наличие площадки у входа. Летом и в праздничные дни здесь можно выставлять вазы и переносные прилавки с цветами, заманивая прохожих;
Наличие парковки. Удобное место для стоянки отчасти определяет, будет ли выгоден цветочный бизнес: значительная часть клиентов передвигается на машинах.

Особенности цветочного бизнеса

Как бизнес, цветочный магазин выглядит чрезвычайно привлекательно для начинающих предпринимателей. В самом деле, преимущества торговли срезанными цветами и растениями в горшках очевидны:

Существуют доступные для новичков форматы торговых точек, требующие минимальных вложений;
Цветы — компактный товар, который можно разместить на небольшой площади;
Чтобы открыть прибыльный цветочный бизнес, не нужно получать специальные разрешения и следовать строгим санитарным нормам;
Наценка на востребованные виды продукции достигает 100%;
Обустроить и запустить небольшой магазин можно за 5–6 недель;
Цветы покупают все группы потребителей. Целевая аудитория — это 90% граждан, проживающих в соседних домах.

Однако есть и ряд сложностей, которые при создании такого бизнеса в России для женщины нельзя не учитывать. Во-первых, цветы представляются одним из самых скоропортящихся видов продукции: розу, не проданную в течение 6–10 дней, придется просто выбросить.

Кроме того:

Для обеспечения сохранности цветов необходимо круглосуточно поддерживать в помещении определенный климатический режим;
В конце осени и зимой продажи падают настолько, что предприниматель может усомниться в том, выгоден ли цветочный бизнес;
Цветочный рынок считается почти заполненным. Чтобы переманить к себе какую-то часть покупателей, новичок должен постараться;
60% продукции у поставщиков имеет иностранное происхождение. Соответственно, при снижении курса рубля цены возрастают мгновенно;
Поставщики иногда пытаются прятать в больших партиях подпорченный товар. Чтобы не превышать норму списания в 10–15%, нужно проверять каждую упаковку.

Хорошо продуманный бизнес план цветочного магазина с расчетами позволит устранить негативное влияние большинства этих факторов. Но с сезонными колебаниями спроса бороться бесполезно: предпринимателю остается лишь копить средства во время интенсивной торговли, чтобы обеспечить финансирование бизнеса в периоды затишья.

Годовой календарь продаж выглядит так:

Заметное повышение объема продаж начинается перед 14 февраля;
В канун 8 марта интенсивная торговля продолжается почти неделю;
9 мая граждане празднуют День Победы;
В конце мая в школах проводятся выпускные;
В конце июня студенты сдают экзамены и получают дипломы;
С первыми днями лета увеличивается количество свадебных заказов;
1 сентября дети идут в школу;
С середины октября уменьшается количество свадеб;
В ноябре-январе продажи достигают минимума с незначительным всплеском на новогодние праздники.