Сезонность, спрос, высокая конкуренция: гостевой дом на море — как быстро окупается бизнес и каковы особенности дела

Доходы

В гостинице Дмитрия шесть номеров и общая кухня. Самый большой и дорогой номер — на четырех человек, с отдельной кухней и санузлом. В комнате есть двуспальная кровать, диван, кухонный гарнитур, шкафы и тумбочки. Чаще всего его снимают семьи с детьми.

Остальные номера рассчитаны на трех гостей. Они тоже с санузлами, но поменьше и без кухонь. Кровати односпальные, потому что номера с двуспальными бронируют реже. В каждой комнате шкаф и тумбочка. Другая мебель туристам и не нужна — большую часть времени они проводят на пляже, а в гостиницу приходят ночевать.

Кроме размера комнаты цена зависит от количества гостей: одному снять номер на 30% дешевле, чем втроем. Но одиночек в сезон немного, обычно селятся компании по 2—3 человека. Еще вариант сэкономить — приехать надолго. За бронирование дольше двух недель Дмитрий дает скидку от 5%.

У семейного номера есть выход во внутренний дворик, где оборудован навес

Гостиница работает с мая по октябрь. С ноября по апрель Дмитрий ее закрывает: гостей мало, а отапливать деревянный дом слишком дорого.

Полностью гостиница загружена только в сезон: с середины июня до середины сентября. В мае или октябре посетителей меньше. Но и в сезон случаются накладки — бывает, подводит погода или гости отменяют длинную бронь. При полной загрузке за сезон можно заработать 2,1 миллиона рублей. В 2017 году получилось только 1,3 миллиона.

Сколько стоит снять комнату у Дмитрия

Номер	В пик сезона	В начале и конце сезона
Семейный	4000 Р	3000 Р
Трехместный с балконом	2800 Р	1800 Р
Трехместный без балкона	2500 Р	1500 Р

Семейный номер

В пик сезона
4000 Р

В начале и конце сезона
3000 Р

Трехместный номер с балконом

В пик сезона
2800 Р

В начале и конце сезона
1800 Р

Трехместный номер без балкона

В пик сезона
2500 Р

В начале и конце сезона
1500 Р

Осуществление плана

Мне сказали, что нужна униформа — белый верх, и черный низ. В моем гардеробе подобной одежды не водилось, поэтому мне пришлось совершить набег на магазины и приобрести себе две темных юбки и белых блузки. Обошлось мне это в 3 000 рублей.

Кроме медицинской книжки, которой у меня не было, нужно было еще знание специальной программы для кафе — R-keeper, о чем мне также сообщила хозяйка. Она сказала, что два стажировочных дня меня конечно обучат, но желательно все же ее знать.

Я естественно понятия не имела как ей пользоваться, но не стала это афишировать, а начала шерстить интернет в поисках информации об этой программе. В результате мне удалось найти несколько статей и обучающих видео. Все время перед поездкой я их тщательно изучала. Хорошо, что они были в бесплатном доступе.

С медицинской книжкой все было не так просто. Хотя по закону ее должен оплатить работодатель, мне прямо сказали что ее не оплачивают. Оформляла я ее около 10 дней, сначала обратилась в СЭС, а потом проходила медосмотры в нашей городской поликлинике. Обошлось мне все это удовольствие почти в 3 000 рублей.

Также я купила билет на поезд (это был самый недорогой вариант добраться) за 2500 рублей. И таким образом, потратила все свои деньги. У меня осталось всего 2000 рублей, с которыми я и выехала на работу.

Помня о том, что жилье мне не предоставят, я просмотрела в интернете заранее гостевые дома рядом с этим кафе, и нашла несколько самых дешевых — там брали 500 рублей за сутки.

Как открыть свою гостиницу у моря — стратегия в курортной зоне

Прежде всего, нужно понимать, что близость к морю – основополагающий фактор при выборе отеля. Если участок находится не в шаговой доступности, нужно учитывать, сколько по времени займет путь на транспорте. Многие из потенциальных клиентов ищут невысокую стоимость проживания. Снижение прайса на номера — прямое следствие дальности от моря. В любом случае, здание отеля должно находиться близко к магазинам, ресторанам и прочим заведениям, нужным каждому путешественнику.

Если участок для застройки мал, либо вы присмотрели небольшой домик с малой площадью приусадебного участка, можно настроить несколько этажей. Однако нужно узнавать в администрации конкретного населенного пункта, какова предельно допустимая этажность в данной местности.

Следующий этап открытия своей гостиницы на море – подготовка и согласование документов. Минимальный набор – это документация на юр.лицо (ООО или ИП), получение разрешение на строительство или перепланировку здания. Кроме того, на готовое здание нужно получать согласование с пожарной инспекцией, СЭС, ГО ЧС, и другими надзорными органами. Для получения этих документов потребуется ряд второстепенных, таких как договор с подрядными организациями на вывоз мусора, водоснабжение и прочее.

Как открыть гостиницу на море — расходы

Второй по объему статьей расходов станет сумма, требующаяся для ремонта и дизайн помещения

При этом важно помнить, что на курорты приезжают совершенно разные люди, потому нужно продумать концепцию на любой вкус. Некоторые предприниматели идут на риск, оформляя гостиницу креативным образом

Если дизайнер предлагает очень оригинальное решение, в котором вы сомневаетесь, есть смысл попросить знакомых оценить потенциал стиля креативного оформления.

Обустройство номера должно отвечать требованиям массы людей. От набора и количества предоставляемых удобств зависит звездность гостиницы, которую можно получить по желанию.

При планировании расходов отдельное внимание следует уделить зарплатам сотрудников. Как минимум, следует принять в расчет один сезон, в котором будет работать посменно несколько администраторов, бухгалтер, уборщицы, человек, который будет стирать и гладить белье и полотенца

Если вы планируете питание внутри гостиницы, придется получать дополнительные согласования и оплачивать работу поваров, официантов и посудомойщиков.

Немаловажными являются расходы на раскрутку отеля. Если вы хотите быстро набрать темп роста, рекламная компания необходима

При этом важно делать упор на рекламу в интернете, потому что люди, собирающиеся на курорт, бронируют отели в сети, заранее. Кроме того, нужна реклама и в людных местах, а также на транспортных развязках близ курортной зоны

Общая смета затрат может составлять от нескольких миллионов до нескольких десятков. Необходимо составление грамотного бизнес-плана. Однако можно назвать средний срок окупаемости отеля в курортной зоне. Он составляет 4-6 лет. Но при удачном планировании может составить всего 2-3 года.

Отель в цифрах

767 санаториев, отелей, гостевых домов и хостелов работает в Крыму

14 тыс. квартир сдается в Крыму

54% составляет средняя загрузка санаторно-курортных и гостиничных учреждений по состоянию на 23 июня в Крыму, год назад было 50,5%

10,2–20,9 тыс. руб. в среднем стоит неделя отдыха для двоих в крымских мини-отелях

До 15 гостей в месяц принимает мини-отель «У друзей на даче»

95% гостей — семьи с детьми

1,1–2,8 тыс. руб. — суточная стоимость комнаты в мини-отеле «У друзей на даче»

Самая большая проблема крымских отельеров — короткий сезон: туристы едут на полуостров с середины мая до середины сентября. Уже к концу августа дача Скорохода пустеет. «Если на молодежных пляжах люди есть до первых дождей, то наши гости в конце августа уже гладят школьную форму для детей», — рассказывает Юрий.

Из-за короткого сезона вложения в гостиницу на крымском берегу окупаются в среднем через 12–16 лет после открытия, считает генеральный директор консалтинговой компании Umbrella Hospitality CIS Кирилл Агапов. «Наиболее перспективный гостиничный продукт для Крыма — это отели на 40–80 номеров с высоким уровнем сервиса (пять звезд) и круглогодичным спектром услуг: крытым бассейном, спа-процедурами, спортивными площадками. Именно такой отель меньше всего подвержен сезонным колебаниям», — рассуждает Агапов. Мини-отели находятся в более выгодном положении, чем гостиница с крупным номерным фондом, не согласна управляющая сочинским гостевым домом «Эв Рошель» Елена Валеева. «У гостиниц с 20 и более номерами расходная часть резко растет, и отель уже вынужден проходить классификацию, оформлять паспорт безопасности, становиться на учет в ФМС — а это достаточно большие дополнительные расходы», — говорит Валеева.

«Стандартный мини-отель в Крыму работает с максимальной рентабельностью 20–25%», — считает генеральный директор консалтинговой компании «Красотель» Наталья Курдюкова. Но гостевой дом «У друзей на даче» экономит на персонале: наемных работников «У друзей на даче» нет вообще. Встречей, размещением гостей и бухгалтерией занимаются сами супруги, Юрий отвечает за ремонт и обустройство, уборкой и стиркой заведует Янина, гладит постельное белье их дочь Полина. В результате операционная прибыль мини-отеля, по словам Скорохода, доходит до 50%. Семья реинвестирует ее в расширение хозяйства. Например, этим летом Скороход построил на территории небольшой отдельный домик для себя — до этого каждый сезон семья ютилась в неотремонтированных дачных комнатах.

Скороход собирается постепенно повышать уровень сервиса, а затем и цены на свои услуги. В ближайших планах — завершить ремонт фасада дачи, установить кондиционеры, начать строительство бассейна и отдельной кухни, чтобы предлагать постояльцам завтраки и обеды. Затем семья хочет заняться экскурсионными программами для постояльцев в Ялту и Бахчисарай. «Я никогда не хотел просто сдавать койко-места — это скучно», — говорит Юрий.

За 14 лет Скороход, по собственным подсчетам, вложил в оборудование гостевого дома более 5 млн руб. Полностью окупить вложенные в мини-отель средства он планирует в ближайшие два—четыре года, то есть через 10–12 лет после старта. Сейчас гостевой дом стал основным источником доходов семьи: на судоремонтный бизнес Скороход больших надежд уже не возлагает, а вот дача при полной заполняемости может приносить более 200 тыс. руб. в месяц.

«Спрос на услуги мини-отелей вырос благодаря появлению в России нового типа туриста. Такой гость выбирает индивидуальный подход и домашнюю атмосферу за относительно небольшие деньги, — считает вице-президент по внутреннему туризму Ассоциации туроператоров России Илья Уманский. — Кроме того, на наших курортах ощущается явный дефицит качественных гостиниц три звезды по доступной цене, что также компенсируют небольшие гостевые дома».

Чтобы мини-отель с десятком номеров работал в прибыль, здание гостиницы обязательно должно быть в собственности, говорит Наталья Курдюкова из УК «Красотель»: «Для отельера просто экономически невыгодно вести арендный бизнес в гостиницах с объемом номерного фонда менее 50 номеров, так как затраты на обслуживающий персонал не покрываются доходами».

Технический персонал

Работники прачечной и химчистки зарабатывают в среднем $23400 в год. В гостиничном бизнесе занято порядка 36200 человек этой профессии.

Водители при отелях имеют в среднем $23730 в год. Крутить баранку доверено 8700 сотрудникам.

Если в России посудомойщицы зарабатывают очень скромно – 20000-25000 рублей, то американцам везет гораздо больше. Их среднегодовой доход всем на зависть – $24410. Поэтому мужчину на кухне можно встретить так же часто, как женщину.

Если у нас грузчики – одна из низкооплачиваемых и не очень престижных профессий, в США работникам тяжелого физического труда не скупятся на зарплату. Среди 23440 носильщиков багажа и посыльных средний оклад составляет $24390.

Среди младшего технического персонала самыми богатыми являются ремонтники и специалисты по обслуживанию оборудования. Среднегодовая зарплата равняется $31690, задействовано 88550 человек.

Мини-отель или апартаменты

Как нам рассказал Вадим Оришак, директор компании Pleiada International, как правило, частные клиенты покупают небольшой отель с апартаментами для личного проживания стоимостью до 3-4 млн евро, расположенный на популярных туристических курортах. Иногда приобретается несколько номеров, а то и целый этаж в апарт-отеле (гостинице, где номера – это апартаменты). В апарт-отелях номера обычно оснащены оборудованными кухнями, где постояльцы могут себе сами готовить, в этом случае ресторан необязателен.

Зачастую будущие «отельеры» не знают, что им выбрать – мини-отель или несколько номеров в апарт-отеле. В чем тут разница? Станислав Зингель, президент Международного агентства недвижимости Gordon Rock, объяснил, что собственник мини-отеля владеет им полностью (если собственник является единоличным) или частично (пропорционально своей доле, если собственников несколько). Хозяин номера или нескольких номеров в апарт-отеле владеет не долей во всем объекте, а только конкретными номерами. И в некоторых отелях, например, приобретенных по системе leaseback, он может проводить в своих номерах от двух до шести недель в год (обычно половину этого срока можно проживать в «высокий» сезон, а половину — в «низкий» сезон).

Выбирая объект для инвестирования, покупатель должен разобраться, — откуда получается доход. Прямой доход от гостиничного бизнеса возникает, если собственник сам управляет бизнесом, а косвенный — если владелец сдает свой объект в аренду управляющей компании. В первом случае он всю прибыль получит сам, во втором – вынужден будет делиться с внешними управленцами.

В апарт-отеле сдачей номеров в аренду (как и всем остальным) занимается профессиональная гостиничная управляющая компания. И, как правило, доход собственника гостиничного номера не является гарантированным, так как компании не стремятся его фиксировать в договоре. «Хотя есть апарт-отели, и, к сожалению, их немного, где собственники получают гарантированный доход 3-8% (rental guarantee). Именно они пользуются наибольшим интересом со стороны частных инвесторов», — отмечает Станислав Зингель (Gordon Rock).

Красивая русская архитектура

Говоря об архитектуре, нет места лучше России. Знаменитые луковичные купола , красный кирпич , красочные фасады и византийский стиль делают русскую архитектуру особенной и, прежде всего, красивой. И хотя есть много общих черт, архитектура каждого города имеет свои особенности. 

Церковь в Иркутске, места России

Красная площадь и Кремль с его красным кирпичом вместе с красочным и уникальным собором Василия Блаженного захватывает дух. В золотисто-зеленые сочетания цветов и эклектичного стиля в Санкт-Петербурге источают роскошь и мощь. 

Различные части России находились под разными влияниями, некоторые из которых отражали мусульманские черты, а некоторые напоминали восточноазиатский вид. 

Валаамский монастырь (Карелия)

Помимо упомянутого, вот список лишь некоторых из великолепных архитектурных памятников России, которые необходимо посетить:

• Зимний дворец (Санкт-Петербург)
• Петергоф (Санкт-Петербург)
• Екатерининский дворец (Санкт-Петербург)
• Государственный Исторический Музей (Москва)
• Храм Христа Спасителя (Москва)
• Казанский Кремль и Мечеть
• Музей Кижи
• Валаамский монастырь (Карелия)

Франция, Италия, Греция, Швейцария…

Отельный бизнес россияне приобретают в разных странах. «Среди наших клиентов популярностью пользуются Греция, где довольно большой выбор подобных объектов, а также Италия, Испания (в частности Майорка)», — говорит Владислав Оришак (Pleiada International).

С недавних пор россиян стал интересовать гостиничный бизнес и в азиатских странах. Как рассказал Евгений Скоморовский, управляющий директор компании «Century 21 Запад», в кризис в странах Юго-Восточной Азии прошла волна переселения людей, которые переезжали в дешевые и теплые страны из Европы, Америки, а также из России. Одни из них просто отдыхали, «пережидали» неприятные времена, другие — решили остаться в Таиланде или Малайзии надолго и открыть небольшой бизнес: ресторанчики или маленькие гостиницы экономкласса — гестхаусы. «Основной наплыв туристов из России приходится на Паттайю. Здесь же сконцентрирован и бизнес россиян, который, как правило, ориентируется на соотечественников», — отмечает эксперт.

По мнению Станислава Зингеля (Gordon Rock), поскольку покупка мини-отеля и покупка номеров в апарт-отеле – разные по целям, подходам и бюджетам задачи, рейтинги предпочтений россиян существенно различаются. Так, в рейтинге популярности с позиции приобретения россиянами мини-отелей первые три места разделили Германия, Чехия и Болгария. Дальше идут Австрия, Франция и Черногория. А в номинации «мини-отели» в тройку лидеров попали Англия, Франция и Австрия. Следом за ними идут Швейцария, США, Турция и Египет.

Покупателей стимулирует и то, что существенных ограничений на покупку мини-отелей они не встретят практически нигде в мире: все страны приветствуют инвестиции в коммерческую недвижимость и действующий бизнес.

Куда поехать в речной круиз по России?

Вообще речные круизы в нашей стране стремительно набирают популярность. Самые интересные — по Волге, по Енисею, в Казань, по Золотому кольцу, в Кижи и на Валаам, в Санкт-Петербург. Городов отправления также достаточно много, продолжительность разная — от 2 дней (можно просто на выходные) до двухнедельных и дольше — есть из чего выбрать!

Классно ведь наблюдать красоты с борта теплохода, неспешно перемещаясь от одного города в другой. А на остановках — изучать и смотреть достопримечательности. Это же совсем другой формат путешествия — не классический на море, не классический экскурсионный, тем и интересен. При этом на борту будут развлечения, питание, бар, уютная каюта — сервис хорошо организован.

Есть разные классы теплоходов — от совсем простых до премиум-класса, соответственно различается и цена. Просто посмотрите на названия судов: «Александр Грин», «Андрей Рублев», «Мустай Карим», «Княжна Анастасия»…

Большим плюсом круизов считаю скидки для пенсионеров, семьям с детьми, плюс есть еще скидки за раннее бронирование и другие акции. Это хорошая возможность сэкономить. Самым крупным агрегатором речных круизов по России является

Как я решила поехать на юг

Я живу в небольшом городке на юге России. Но от моря мы находимся достаточно далеко, не меньше 14 часов езды.

У нас всегда было очень мало вакансий, и сильная безработица. Просидев без работы несколько месяцев, и безуспешно ее ища (даже служба занятости, на учете в которой я состояла, не могла мне ничем помочь, кроме предложений вакансии дворника за копейки). Деньги, отложенные раньше, тем временем подходили к концу, хотя я экономила и жила впроголодь. Но на дворе стояла весна, апрель.

Я подумала и решила — почему бы мне не попробовать устроиться на работу в сезон в приморский городок. Тем более, что на море я поехать мечтала, и подумала, что в свободное от работы время там можно будет еще и купаться и загорать.

Прокат оборудования для отдыха

Несложный, но довольно эффективный способ пополнить свой бюджет — прокат шезлонгов, матрасов, зонтов, нарукавников и даже колясок или популярных в последние годы детских бассейнов. Спрос на такие, казалось бы, мелочи будет постоянно.

Всегда найдутся те, кто не хочет лежать на гальке, кому не нравится песок на подстилке. К тому же не каждый готов таскать с собой громоздкий зонт, не все родители берут с собой коляски для малышей или вспоминают про круги для плавания. Поэтому возможность взять в аренду то или иное из перечисленного — хорошее подспорье для отдыхающих и отличный бизнес летом.

При этом следует помнить, что товары должны быть доступны для граждан, поэтому не стоит завышать цену. Зачастую лучше снизить ее, но увеличить этим поток клиентов. В среднем лежак в аренду сдается за 2-4 доллара в час в зависимости от расположения и активности продаж.

Не стоит забывать и о любителях активного отдыха. Таким можно предложить доски для сёрфинга, оборудование для дайвинга или рыбалки. А вечерами могут пользоваться успехом велосипеды, самокаты, ролики или гироскутеры. Цены лучше устанавливать с учетом потребностей туристов, но в среднем за день таким образом можно заработать от 40 долларов.

Профессиональные бизнес-планы по теме:

Бизнес-план проката автомобилей (32 листа) — СКАЧАТЬ

Доходы

Для расчета прибыли необходимо определить заполняемость дома и учитывать колебания цены в зависимости от сезона. Минимальная стоимость аренды одной комнаты может составить 800 руб., а средняя — примерно 2500 руб. в сутки. Существуют и мини-гостиницы, где номер на сутки стоит около 10 000 руб., но это редкость.

Если гостевой дом будет предназначен для 12 человек, которые заезжают парами, это будет приносить примерно 540 000 руб. каждый месяц. Реальные цифры могут быть выше и ниже, что зависит от качества предоставляемых услуг. Если учитывать ежемесячные затраты, ваша чистая прибыль может составить 240 000 руб. в месяц, что равно почти 3 млн руб. в год.

Если бизнес будет находиться на низком доходном уровне, окупаемость дома составит примерно 10 лет. Но, как показывает практика, подобные проекты окупаются уже через пять лет, ведь владелец бизнеса со временем зарабатывает постоянных клиентов, оптимизирует затраты и улучшает хозяйствование, опираясь на опыт.

Советы путешественникам

Опытные туристы, хорошо знают тонкости всех видов отдыха, а вот начинающим путешественникам нужно запомнить некоторые правила, соблюдение которых поможет избежать неприятностей во время отдыха.

• Собираясь в отпуск и выбирая направление для путешествия, решите для себя, что вы ждете от поездки. В соответствии со своими желаниями начинайте поиск.
• Не старайтесь купить первый попавшийся тур, даже если он кажется вам привлекательным. Внимательно изучите предложения от разных туроператоров, сравните цены и почитайте отзывы.
• Цены, указанные в рекламе путешествий всегда ориентировочные. К стоимости тура прибавьте 30% — это и будет окончательным вариантом цены.
• Имейте при себе наличные деньги на дополнительные расходы.
• Собирая в поездку документы, не забудьте те, которые позволяют получить льготные услуги. Если вы путешествуете с ребенком-школьником, возьмите справку о том, что он обучается. Это позволит приобретать билеты на транспорт и в музеи с 50% скидкой.
• Изучите условия местности, где собираетесь провести отпуск или выходные. Возьмите необходимые вещи и аптечку первой помощи для непредвиденных ситуаций.

Реклама

Сайта у гостиницы нет, Дмитрий привлекает гостей иначе: через агрегаторы и по сарафанному радио. На внешнюю рекламу он не рассчитывает.

Агрегаторы приводят больше всего клиентов. Фотографии гостиницы Дмитрий разместил на сайтах booking.com, hochu-na-yuga.ru и ostrovok.ru. По цене ориентируется на соседние гостиницы. За каждого клиента платит сервисам комиссию, самая большая у «Букинга» — 15% плюс НДС.

Сарафанное радио. Рекомендации довольных гостей тоже работают хорошо. Новые клиенты обычно звонят напрямую или пишут на электронную почту, поэтому Дмитрий старается быть все время на связи.

Табличка на доме. Владельцы гостиниц часто вешают таблички, где пишут о свободных комнатах. На хорошей табличке есть реквизиты ИП, номер владельца и типы номеров. Дмитрий табличку не вешает: говорит, что его клиенты по табличкам не ищут. Обычно так делают те, кто забронировал что-то заранее и теперь хочет найти комнату подешевле. Другой вариант — те, кто ничего не бронировал и хотят номер прямо сейчас. Планировать таких клиентов трудно, поэтому Дмитрий на них не рассчитывает.

Пример бизнес-плана мини гостиницы у моря

Итак, нам нужно открыть отель в курортном городе. Для примера возьмем город Керчь в Крыму и будем отталкиваться от реалий подобного города. В нашей «стандартной» гостинице будет минимальный сервис: бесплатный интернет; поддержание надлежащего состояния номерного фонда; возможность предоставить утюг и гладильную доску; буфет на первом этаже и магазинчик.

Помещение под мини-гостиницу у моря

Помещение в этом примере мы будем арендовать. Мини-отель будет рассчитан на 20 номеров, 3 из которых класса люкс, 9 двухместных номеров стандарт и 8 одноместных номеров для постояльцев. Для открытия подобного заведения нам потребуется в среднем 500 м2.

От выбора места зависит успешность вашего бизнеса. Мы выберем здание, находящееся в 30 минутах от побережья. На транспорте добраться можно за 10 минут. Предусмотрено место для стоянки автомобилей (ведь часть постояльцев приезжает на собственном транспорте). Заложим на арендные платежи 200 000 рублей ежемесячно.

Здесь отметим, что вы можете предпочесть помещение с меньшим метражом, однако стоит учитывать, что, согласно нормам, на одного гостя должно приходиться не менее 15 квадратных метров площади номера. Здание должно быть оснащено хорошей вентиляцией, горячим водоснабжением и пр.

Будем учитывать тот факт, что  возможно вам придется сдерживать цена на первом этапе становления дела. Посему предлагаем взять в расчет следующие цифры: Люкс – 4400 рублей в сутки; номер на двоих 3200 руб.; стандартный одноместный номер 2000 руб. Рассчитаем среднюю стоимость номера – 2900 руб. в сутки. Максимально наш отель вместит единовременно 32 человека. Заполняемость отеля на море чрезвычайно неравномерна. 4 жарких месяца она составит до 100% (возьмем 90%), а зимой может снизиться значительно.

Как рассчитать выручку в летние месяцы: 2900 руб. х 30 дней х 32 чел. х 90% = 2,5 млн. руб.

За 4 месяца доход предприятия составит порядка 10 млн. руб.

Кредит

На аренду, организационные вопросы, обустройство гостиницы и ее рекламу нам понадобится взять кредит. Сумма кредита будет 11600 тыс. руб. Возьмем мы его на 15 лет. Для закупки мебели, техники, сантехники и другого отводим сумму в 5 миллионов рублей. Нам потребуется оснастить площади общего пользования, а также все технические зоны – 1,8 миллионов. Открытие фирмы, получение разрешительной документации и услуги юриста 100 тыс. руб.

В нынешних условиях продвижение бизнеса в интернете стало необходимостью. Отведем на открытие собственного сайта и прочую рекламную продукцию 200 тыс. руб. Не стоит забывать и про непредвиденные расходы. Это то, о чем случайно забыли; бюрократические издержки; потеря и порча части имущества и пр.  Заложим расходов на непредвиденные обстоятельства 700 тыс. руб.

Работники

При расчете своего бизнес-плана на гостиницу у моря, вам необходимо будет изучить уровень заработных плат в вашем городе.  Какой персонал нам необходим:

• Директор с зарплатой 30000 руб.
• 2 администратора на ресепшен в 2 смены – 2 х 17000
• 2 кассовых операциониста – 2 х15000
• 2 продавца в буфет  — 2 х 16000
• Горничные, уборщики 5 х 14000
• Специалист по брони – 17 тыс. руб.
• Менеджер по рекламе – 18 тыс. руб.
• Бухгалтер на 0,5 ставки – 17000 руб.

Итого зарплатный фонд будет обходиться в 250 тыс. руб. каждый месяц. Не забудем и о налогах с этой суммы (около 40% от ФОТ)  — 100 тыс. руб.

Систему налогообложения нужно будет выбрать совместно с бухгалтером. Мы предположим, что выбор падет на «упрощенку»

Важно учесть сезонность предприятия. 15% от выручки заложим на пополнение городской казны в виде налогов

Охранять заведение не обязательно при помощи постоянно находящегося на службе охранника. Сегодня все больше гостиниц прибегают к помощи частных охранных предприятий, чьи услуги дешевле, чем содержание штата. Отведем 15 тыс. руб. в месяц на эти нужды.

После составления бизнес-плана нужно посоветоваться с бухгалтером, но на такую площадь целесообразно применять упрощенную систему налогообложения и платить 15% в городскую казну.

Кроме того, нам потребуется какая-либо охрана предприятия. Содержать штат охранников весьма дорого, поэтому мы обратимся в ЧОП для установки «тревожной кнопки». Цена их услуг составит 15 000.

Ежемесячная рекламная кампания нам обойдется в 40 000 рублей.

Покупка от $60 тысяч!

Покупка даже небольшого отеля — это серьезные, хотя и не заоблачные инвестиции. «Цена на гостиничную недвижимость в России в два раза выше», — говорит Игорь Индриксонс, руководитель департамента вкладов в зарубежную недвижимость компании IntermarkSavills.

Вот несколько интересных предложений, о которых нам рассказали эксперты.

По данным Gordon Rock, мини-отель на 20 номеров в Баден-Бадене, дающий 8% годового дохода, обойдется покупателю 600 тыс. евро, а отель на 50 номеров в центре Берлина – 2,2 млн евро.

«Во Франции мини-отели можно купить за 1,5 – 2 млн евро в районе Ниццы, а если говорить о пятизвездочных отелях, то их примерная стоимость рассчитывается из расчета один номер — 1 млн евро, поэтому сколько номеров, столько миллионов объект и стоит»», — объясняет Екатерина Тейн (Chesterton).

Вадим Оришак рассказал, что компания Pleiada International предлагает российским покупателям мини-отель на Майорке в 200 м от моря. Он включает 34 комнаты, ресторан с террасой, открытую кухню, барбекю, бар, гараж, прачечную. На зеленой ухоженной территории площадью 4 200 кв. м есть бассейн, мини-гольф, детская площадка. Цена предложения — 3,5 млн евро.

Другой объект – апарт-отель в Греции на острове Крит на 15 полностью оборудованных и меблированных апартаментов площадью по 40 кв.м каждый. Во всех номерах предусмотрены балконы с видами на бухту Мирабелло, полностью оборудованные кухни с холодильником и плитой. Инфраструктура включает кафетерий, бассейн с баром, частную парковку, сад. В шаговой доступности — великолепные пляжи, магазины и рестораны. Все здание оснащено системой кондиционирования воздуха. Цена снижена с 1,499 млн до 1,29 млн евро.

Еще одно интересное предложение — небольшой отель в Турции, в Бодруме, с видами на море на территории 800 кв.м. Он рассчитан на 10 стандартных номеров и два сьюта (улучшенные номера). Одновременно отель может принять 34 постояльца. В гостинице есть по два ресторана и бара, бассейн. Интерьер выдержан в белых тонах, имеются солнечные батареи, камин, сигнализация. Цена предложения – 1 млн евро.

По данным Евгения Скоморовского («Centyru 21 Запад»), минимальный порог для приобретения гестхауса в Таиланде, в частности в Паттайе, — $60-80 тыс. За эти деньги можно рассчитывать на внекатегорийный отельчик на 8-10 комнат. Ночь в гестхаусе такого класса обойдется туристу в $3-5. Бизнесом это назвать трудно, владельцу приходится самостоятельно руководить отелем, а доход по сравнению с европейским или московским — мизерный. «Однако в Паттайе и других курортах Юго-Восточной Азии число россиян, пытающихся запустить здесь бизнес, с каждым днем растет», — отмечает эксперт.

Администрация

Администраторы ежегодно получают в среднем $23640. Всего в сфере занято рекордное число сотрудников – 242660. Гораздо больше зарабатывают работники офисов – $28780.

Рестораторы имеют доход чуть выше среднего: $24150. Столь ответственную должность занимают 18210 человек.

Бухгалтера и аудиторы везде нужны. В том числе – в отелях США, где их ни много ни мало 21040 человек. Их доход достаточно высок – порядка $33090. В Москве, для сравнения, 40000-50000 рублей.

Заставьте внутреннего критика замолчать: что делать, если понизили в должности

Начнет ли укрепляться рубль: эксперт назвал «переломную» дату

Разрабатывать долгосрочные стратегии: каким должен быть хороший руководитель

Большая ответственность возлагается на супервайзеров. В их обязанности входит контроль за персоналом. И хотя сами они руками ничего не делают, от знаний, опыта и характера зависит работа всех основных служб: слесарей, электриков, монтажников оборудования, офисных работников и администраторов, работников кухни и обслуживающего персонала. Меньше всего платят супервайзерам уборщиц – $35730, больше всего – супервайзерам административных работников – $42270.

Бухгалтеры и аудиторы, составляющие 8300 человек, в среднем зарабатывают $56980. Чуть меньше доход у специалистов по кадрам – $54480. На пятки им наступают менеджеры по проживанию – $52850.

Топ 20 недорогих и популярных направлений для путешествий

Сравнивая возможности бюджетного отдыха можно выделить особенно популярные направления, которые порадуют разнообразием, комфортом и ценами.

1. Республика Алтай
2. Карелия
3. Байкал
4. Крым
5. Приморский край
6. Кавказ
7. Краснодарский край
8. Архангельская область
9. Адыгея
10. Республика Чечня

Интересные варианты путешествий по знаменитым городам и их окрестностям. Может получиться познавательно, интересно и дешево.

1. Москва и Московская область
2. Тверская область
3. Кострома
4. Рязанская область
5. Владимирская область
6. Ярославская область
7. Кронштадт
8. Волгоград
9. Выборг
10. Воронеж

Список может получиться намного длиннее, ведь в каждом городе есть свои достопримечательности и интересные места.

Разнообразие городов

В России так много прекрасных городов, но больше всего внимания, несомненно, привлекают Москва и Санкт-Петербург. Московский Кремль и Красная площадь — это действительно зрелище, демонстрирующее российскую мощь. Бывшая столица Санкт-Петербург — место из сказки, которое сочетает элегантность и роскошь.

Санкт-Петербург, города России

Однако, если время на вашей стороне, Россия намного больше, чем эти два города. Сочи — популярный туристический курорт, расположенный на берегу Черного моря. Если вы ищете хорошее спортивное мероприятие или летнее времяпрепровождение, этот город — отличный выбор. 

Расположенный далеко на востоке, Владивосток — это место, где идеально сочетаются Восток и Запад. Город, который часто называют «Сан-Франциско в России», предлагает множество культурных достопримечательностей, а Северная Корея и Китай находятся всего в нескольких шагах от него.

Совершенно иная атмосфера присутствует в Казани, столице Татарстана и похожем на город Стамбул. Это прекрасное место, чтобы стать свидетелем невероятного смешения культур. 

Ближе к самому большому озеру в мире Байкал, находится город Иркутск — культурный, интеллектуальный и художественный центр Сибири.

Сколько я заработала и какой вывод сделала

Я проработала там весь сезон. Дико уставала, но зато в 2 выходных отсыпалась и купалась в море. Море правда цвело, говорят в Адлере всегда так. Но меня это не смутило, считаю водоросли полезными.

Кормили меня бесплатно, я покупала только что-то по мелочи. Жилье почти оправдалось чаевыми. Помимо чаевых к середине сентября я заработала 65000 на руки чистыми. Балетки, правда, можно было выкидывать. Но это того стоило. Даже за вычетом моих расходов — 5000 на дорогу, 3000 на одежду и 3000 — на медицинскую книжку, у меня осталось 54000. Это доход за 4 месяца.

Ну, если учесть почти месяц подготовки, когда я изучала основы Р-кипер и запоминала меню, за 5 месяцев. Вышло примерно 13 тысяч в месяц. В нашем городе это считается хорошей зарплатой за месяц, а работу такую еще сложно найти. При этом я вдоволь накупалась и загорела. Я решила, что в следующий сезон тоже поеду.

Кстати на днях я слышала историю, как девочку кинули другие хозяева и не заплатили, так что все зависит от порядочности работодателя. Его стоит выбирать очень внимательно, и максимально выгодные для себя условия, и регулярную оплату, обговаривать заранее.

А вы пробовали сезонные заработки и что у вас из этого получилось? Может быть у вас есть своя собственная интересная история о заработке, открытии бизнеса или удачном вложении? Напишите мне, если хотите поделиться ею. Успехов!