Продажа кваса как бизнес: пусть жара работает на вас

Бумажные формальности

• Свидетельство о регистрации предпринимательской деятельности в ФНС с указанием кодов по ОКВЭД. Продажа кваса относится к разделу 47.25.2 «Розничная торговля безалкогольными напитками в специализированных магазинах» (точнее, в уличных палатках).
• Разрешение Роспотребнадзора на торговлю квасом в конкретном месте.
• Сертификат производителя на квас, подтверждающий его состав, качество и сроки реализации.
• Закрытое помещение требует получения документов о пожарном и техническом состоянии объекта. Для переносной точки такие документы не нужны.
• Санитарная книжка на каждого сотрудника, имеющего отношение к продаже кваса.
• Договор о сотрудничестве с производителем безалкогольного напитка и разрешение на использование его торговой марки в качестве рекламной информации.

Собирать дополнительные бумаги на уличную торговлю не нужно. Поэтому процесс подготовки к запуску бизнеса по продаже кваса не займет много времени. Но позаботиться обо всем желательно до наступления сезона продаж.

87 Нашлось 87 объявлений по запросу продам квас в Москве . Сбросить фильтры

18 дек	Продам			Колероварки Сироповарки Ёмкости любые	1490 / — Москва
18 дек	Продам			Линии сока, воды, пива, Ёмкости. Гранд	1463 / — Москва
9 дек	Продам			Квас живого брожения, Лимонад	2146 / — Москва
7 ноя	Продам			Сиропы	230 / — Москва
22 окт	Продам			Молочная кислота 80% (Е270)	41 / — Москва
30 янв	Продам			Квас “хлебная Страна” и С/а Тм Елаха	1399 / — Москва
29 апр	Продам			Квас	1981 / — Москва
19 окт	Продам			Квас Лидский хлебный (брожения)	2346 / — Москва
6 авг	Продам			Предлагаем квас и збитень.	813 / — Москва
24 дек	Продам			Просроченные напитки (квас)	712 / — Москва
12 мая	Продам			Квас “Лидский” в ассортименте,1.5 л. ПЭТ	279 / — Москва
17 июл	Продам			как увеличить срок хранения кваса	1342 / — Москва
24 апр	Продам			Лидский квас дост по Москве от 3тыс.руб.	1657 / — Москва
25 апр	Продам			Сок “авс”от 24руб,квас “лидский”от 23руб	932 / — Москва
22 мая	Продам			Квас Лидский Хлебный Пэт 1,5л 38р	969 / — Москва
6 июн	Продам			БЕЛЫЙ КВАС ( не фильтровааный)1..5 Л .	497 / — Москва
8 июн	Продам			Разливной Квас в Кегах оптом, лимонад	4355 / — Москва
6 мар	Продам			Хлебный квас Gubernija 0,33 л., ст/б	1485 / — Москва
14 июн	Продам			Квас Лидский,мин.вода “минская”доставка	968 / Москва
27 июн	Продам			Продам квас. Тм “квасовар” темный	986 / — Москва
5 авг	Продам			Продам квас “квасовар” оригинальный	759 / — Москва
11 июн	Продам			Квас оптом	599 / — Москва
9 июн	Продам			Липецкий Квас Окрошечный, Белый	1306 / — Москва
14 июл	Продам			Квас для Вас	1041 / — Москва
22 мар	Продам			Квас Живой “царские Припасы”	738 / — Москва
11 июн	Продам			Лимонады и Квас	689 / — Москва
1 июн	Продам			3-ех литровые соки в ассортименте, квас	1798 / Москва
14 апр	Продам			Квас “першинъ” ищем дистрибьютора!	683 / — Москва
13 апр	Продам			Квас Вятич	776 / — Москва
25 авг	Продам			Квас Вятич	1198 / — Москва
19 июн	Продам			Разливной квас в кегах	794 / — Москва	Дмитрий
24 мая	Продам			Квас, напитки, соки, воды	1023 / — Москва
23 авг	Продам			Питьевая вода,лимонад, чай, квас.	952 / — Москва
27 июн	Продам			Квас Лидский Темный, Хлебный Беларусь	774 / — Москва
6 авг	Продам			продам квас дешево	707 / — Москва	Сергей
13 мая	Продам			Лимонад, Квас, Сидр, Медовуха в кегах	1427 / — Москва
13 мая	Продам			Квас, лимонад, медовуха в Кегах от 15р	957 / — Москва
14 июн	Продам			Минеральные воды,квас,кулеры!!!!	735 / — Москва
14 июн	Продам			Квас “деревенский”	903 / — Москва
29 мая	Продам			минизавод по квасу от 1 тонны Китай	1467 / — Москва
31 июл	Продам			Вятский квас,вода,лимонады	888 / — Москва
18 июн	Продам			квас бородино	325 / — Москва
11 июл	Продам			Квас “Русский Дар” 2 л.акция	545 / — Москва
25 июн	Продам			Квас ароматизатор	776 / — Москва
15 июн	Продам			Квас и Лимонаж	781 / — Москва

Технология производства кваса

Технология производства кваса состоит в следующем. Выпекают квасные хлебцы из смеси ячменного и ржаного солода. К ним добавляют ржаную муку. Чтобы хлебцы дольше хранились, их подсушивают и доводят до порошкообразного состояния. Существует несколько способов приготовления квасного сусла: настойный и рациональный.

При использовании в качестве сырья хлебцев, применяют первый способ. Сусло настаивают два-три раза в специальном аппарате. К исходному сырью добавляют горячую воду. Полученная смесь фильтруется, охлаждается до 25 градусов и направляется в бродильный аппарат. При настойном методе наблюдаются большие потери экстракта в гуще (больше половины экстрактивных веществ). Отходы обычно используют как добавку к корму скоту.

Второй этап технологии – это брожение. Аппарат имеет крышку с гидрозатвором. Смесь в нем выдерживается при таких режимах:

Температура выдержки, °C	Время выдержки, час.
20-25	37-48
26-30	25-30

После брожения смесь осветляют. Это необходимо для увеличения срока годности продукта. Раствор осветлителя выливают в емкость, жидкость охлаждают до 10 °C и выдерживают при такой температуре 24 часа.

До полной готовности напиток нужно выдержать в другой таре еще 20-24 часа. Используют обычно герметичные емкости (кеги). Сначала они отстаиваются в прохладном темном помещении, а затем в холодильнике.

Какое оборудование понадобится?

Сегодня можно купить как импортный, так и отечественный молокомат, к примеру, российский «Базовый-01», созданный компанией «Фудмилк». Он оснащен емкостью на 100л для молока. Стоит такой аппарат около 440 тыс. рублей.

Импортный, типа ECO Compact 100, произведенный в Италии компанией Fresko, стоит 650 тыс. рублей. Он оснащен двумя взаимозаменяемыми картриджами объемом 200 и 230 л и имеет антивандальное устройство, позволяющее устанавливать данный аппарат на улице. В остальном аппараты схожи между собой.

Молокоматы оборудованы встроенными GSM-модулями, благодаря которым можно всегда быть в курсе, сколько молока продано на текущий момент.

Существуют различные модели молокоматов, имеющих разную комплектацию и вместимость емкостей – от 100 до 400 литров.

Как организовать бизнес?

Начать этот бизнес можно либо наняв команду мастеров, либо самостоятельно изготавливая деревянную посуду. Разумеется, первый вариант обойдётся дороже, поскольку придётся выплачивать зарплату, а недостаток второго варианта в том, что вам понадобится больше времени, чтобы научиться быстро создавать деревянную посуду высокого качества. И даже если вы наняли работников, стоит самому учиться вырезать деревянную посуду, поскольку это в любом случае будет приносить вам доход. Но в любом случае, если вы намерены расширять бизнес и получать приличный доход, без наёмных рабочих (или же превращения этого дела в семейный домашний бизнес) вам не обойтись, поскольку одному человеку довольно сложно будет и производить продукцию, и подыскивать сырьё, и сбывать готовый товар.

Как продавать?

Этот бизнес весьма рентабелен, каждая изготовленная вручную миска окупается вдвое. Когда вы начнёте изготавливать качественную посуду, проблем с реализацией возникнуть не должно. Можно обращаться в специализированные магазины, создать собственный магазин деревянной посуды с нуля или продавать свои изделия в интернете. Многие сейчас торгуют  через социальные сети:  достаточно создать паблик, поместить в альбоме фото своей продукции и разрекламировать её. Заказы не заставят себя ждать. Если вы живёте в крупном туристическом центре, продавать свой товар можно и в палатке на улице – главное подобрать подходящее место. Туристы будут рады приобрести вашу посуду в качестве сувенира или подарка.

Перечислим основные преимущества деревянной и бумажной посуды перед пластиковой одноразовой посудой:

• не требует столь длительного и сложного процесса утилизации,
• для ее производства используется исключительно натуральные виды сырья,
• при нагреве такой посуды не выделяются токсические вещества, пагубно влияющие на здоровье, и поэтому из нее удобно кормить детей и людей, имеющих проблемы со здоровьем.

В странах Европы давно отдали предпочтение деревянной и бумажной одноразовой посуде, однако здесь есть небольшой нюанс: слишком много древесины будет уходить на изготовление такой посуды. Поэтому вариант с долговечной деревянной посудой хенд мейд является самым надежным и выгодным.

 На видео: Процесс изготовления деревянной посуды

https://youtube.com/watch?v=eG0lG2jBA0A

10. Выращивание грибов

Вложения: от 20 тыс. рублей

Идея бизнеса заключается с том чтобы на дачном участке выращивать грибы. Для этого нужно минимум средств. Более опытные предприниматели рекомендуют новичкам начать с выращивания вешенок. Эти грибы неприхотливы и не требуют серьезного ухода. Как только удастся наладить выращивание вешенок и разобраться со всем, можно заняться шампиньонами.

Для выращивания грибов вам потребуется площадь не менее 12 кв. м. Подойдут подвал или сарай.

Чтобы организовать этот бизнес, вам необходимо:

• приобрести подрощенный мицелий;

• подготовить само место и субстрат – опилки или солому;

• создать определенные условия для выращивания: определенное освещение, температура примерно 20 градусов, влажность 85%;

• когда появляются первые ростки, мешки нужно перенести в другое место – где больше света, а температура около 15 градусов.

Первый урожай можно получить через 2-3 месяца. Процесс выращивания грибов на дачном участке – достаточно простое, но увлекательное дело. Да к тому же может превратиться в прибыльный бизнес. С 1 кв. м. площади получают до 20 кг шампиньонов. Имея производственную площадь в 30 кв. м. можно вырастить 600 кг грибов. Их оптовая цена составляет примерно 70-130 рублей за килограмм. Если вы реализуете продукцию через оптовую базу, то выручка составит в среднем 60 тыс. рублей. Чистой прибыли останется 25-30 тыс. рублей. Подробнее о выращивании вешенки в более серьезном формате можно прочитать здесь.

Пошаговая инструкция запуска

Регистрация. Деятельность, связанная с реализацией напитков и продуктов питания, обязательно должна быть зарегистрирована. Можно остановить выбор на получении статуса индивидуального предпринимателя. Для того, чтобы вам была выделена площадь на размещение аппарата, нужно подать заявку в Роспотребнадзор. Также необходимо оформить следующие документы: свидетельство на квас, которое размещается на автомате; заключение санитарно-эпидемиологической службы на соответствие пункта продажи кваса санитарным условиям. Затраты на оформление всех документов составят примерно 2 000 рублей.

Помещение. Что касается расположения автомата, то к решению данного вопроса следует подойти с максимальной ответственностью. От удачно выбранного места напрямую будет зависеть прибыльность бизнеса. Если это улица, обязательным критерием выбора местоположения оборудования должен стать большой поток людей. Это могут быть остановки общественного транспорта, перекрестки, рынки, прилегающая территория к больницам и крупным городским заведениям, парки. Если автомат будет стоять в магазине, он хорошо должен просматриваться через стеклянную входную дверь. Необходимо позаботиться и о том, чтобы поблизости не было потенциальных конкурентов. За установку автомата придется платить арендную плату. Если оборудование будет стоять на улице, арендодателем выступает администрация населенного пункта, в магазине – собственник помещения. В первом случае расходы на аренду составят примерно 1 500 рублей, во втором – от 2 000 рублей и выше в зависимости от того, где находится помещение.

Оборудование и продукция. Из оборудования нужно приобрести два вендинговых автомата (280 000 рублей), а также сменные емкости – минимум по две на каждое устройство. Одна тара будет стоить около 1 000 рублей. Потребуется заключить договор с поставщиком напитка

Важно, чтобы у производителя все документы были в порядке. Основное условие – наличие сертификата качества на квас и документов, подтверждающих его безопасность. Одна столитровая емкость напитка по стоимости выйдет около 800 рублей

В день потребуется заправлять автомат минимум два раза. Следовательно, расходы на приобретение кваса в месяц будут составлять около 48 000 рублей для одного автомата и 96 000 рублей для заправки двух устройств. Также потребуется закупить пластиковые стаканчики. На каждый аппарат в день нужно минимум 1 200 стаканов, а в месяц – примерно 72 000 шт. Стоимость одного стаканчика объемом 200 мл по оптовой цене составит около 30 копеек. Следовательно, за месяц на стаканы вы потратите 21 000 рублей

Одна столитровая емкость напитка по стоимости выйдет около 800 рублей. В день потребуется заправлять автомат минимум два раза. Следовательно, расходы на приобретение кваса в месяц будут составлять около 48 000 рублей для одного автомата и 96 000 рублей для заправки двух устройств. Также потребуется закупить пластиковые стаканчики. На каждый аппарат в день нужно минимум 1 200 стаканов, а в месяц – примерно 72 000 шт. Стоимость одного стаканчика объемом 200 мл по оптовой цене составит около 30 копеек. Следовательно, за месяц на стаканы вы потратите 21 000 рублей.

Персонал. Из персонала необходимо нанять минимум двух человек, которые будут подвозить емкости с квасом к аппаратам, производить их замену. При этом функции водителя может выполнять один из рабочих. Бухгалтерией может заниматься специально нанятый сотрудник или руководитель предприятия. Поскольку работа сезонная, бухгалтера лучше нанимать непосредственно в конце отчетного периода. Расходы по выплате заработной платы составят примерно 40 000 рублей.

Реклама, поиск клиентов. Заказывать печать листовок в типографии, давать объявления в газеты, на радио и телевидение нет необходимости

Основным информационным источником будет выступать сам вендинговый аппарат и его удачное размещение
Поэтому нужно позаботиться о том, чтобы оформить оборудование оригинально, придумать красочное название, которое будет привлекать внимание

Документы и дополнительные затраты

Перед установкой точки продажи с КЕГом на отличном проходном месте необходимо получить документы, которые дает зеленый свет Вашей торговле. Для такой продажи разрешение властей не требуется, однако лучше будет выяснить, где именно есть ограничения на торговлю квасом, и можно ли вообще продавать его.

Если следовать требованиям СанПин 3.2.6.1066-01, которые гласят про «Санитарно — эпидем. требования ко всем организациям/компаниям, занимающиеся торговлей и оборотом сырья для продовольства, а также пищевых продуктов», необходимо получить специальное разрешение Роспотребнадзора. Кроме того, у продавца кваса должна быть санитарная книжка, а на сам квас должен быть специальный сертификат производителя кваса.

Что касается самого оборудования для продажи кваса, оно должно быть следующим:

— небольшой холодильник (необходим для хранения напитка в бутылках);

— специальная стойка для разлива с оборудованием для кваса;

— удобный стул;

— обязательная корзина для лишнего мусора, кроме того, мешки для мусора, различные салфетки, ведро для воды;

— зонт с подставкой, тент, который укрывает от солнечных лучей (с учетом работы на улице);

— пару тройку КЕГов (одна часть из них необходима для фактичного обмена на новые и целые, а другая часть находится в работе);

— специальная одежда для продавца;

— должны быть логотипы производителя и/или продавца;

— одноразовые стаканы разного объема,

— ПЭТ-тара.

Если Вы решите организовать свой бизнес по продаже кваса, необходимо учитывать сезон, так как зимой квасные продажи разнятся от летних примерно в 4-8 раз. Также влияет доход в пасмурный и солнечный день. Настоящим путеводителем в мир кваса и выручки от него является прогноз погоды, с помощью которого нужно ориентироваться.

Приобретать квасной напиток лучше всего у тех производителей, в которых Вы уверены, так как проще купить на 2 рубля дороже и получить продукт лучшего качества, чем покупать дешевле и в дальнейшем потерять всю репутацию и всех клиентов. В настоящий момент цены за литр кваса — всего 14 рублей.

При продаже кваса на улице осенью/зимой, Вашу точку можно перенести в крупный ТРЦ, но вначале необходимо договориться с его администрацией об аренде места. Однако на летнюю кассу полагаться не стоит.

Организационные вопросы

Регистрация деятельности

Для открытия точки по продаже кваса вполне достаточно регистрации предпринимательской деятельности в качестве ИП. Можно даже сказать больше, ООО при продаже кваса абсолютно неуместно, если это не массовая реализация напитка раскрученного бренда. Как правило, на улицах городов России продажей прохладительных напитков занимаются представители малого бизнеса, поэтому ИП – отличный вариант для сезонной работы.

Процедура регистрации ИП:

1. Сбор документов – паспорт, ИНН, заявление, оплаченная квитанция госпошлины.
2. Обращение в ФНС.
3. Подача документов.
4. Выбор системы налогообложения.
5. Ожидание решения.

Разрешительная документация на ведение предпринимательской деятельности выдается в течение 5–10 дней.

Система налогообложения выбирается по желанию. Наиболее лояльные условия наблюдаются на УСН.

Коды ОКВЭД – 52.63 (розничная торговля вне магазина). Сюда включается весь вид общепита, поэтому очень удобно работать на этом коде. Также можно добавить 52.12 – розничная торговля различными товарами.

Если предусматривается открытие торговой точки по типу кафе или закусочной, то следует выбрать 56.10 (ресторанный вид деятельности).

Дополнительно нужно будет обратиться в СЭС и предоставить сотрудникам все документы на открытие бизнеса. Сюда входит свидетельство о предпринимательской деятельности, документы о соответствии продукта установленным нормам, договор с поставщиком, медицинские книжки сотрудников.

Дополнительно необходимо будет заключить договор аренды земли. Если участок в муниципальной собственности, то следует обращаться в администрацию города. Если земля частная – к собственнику.

Расположение торговой точки

Уличная продажа кваса хороша тем, что оборудование компактное и мобильное, поэтому его можно расположить в любом удобном месте. Естественно, предпочтение отдается массовому скоплению людей:

• парки, скверы, зоны отдыха;
• вокзалы;
• рынки;
• территория супермаркетов и ТЦ;
• пешеходные переходы с повышенной проходимостью;
• места стоянок такси и парковки;
• территория учебных и муниципальных заведений;
• пляжи.

Покупка оборудования

Для организации бизнеса потребуется:

• кегатор с несколькими кегами под замену;
• система охлаждения для напитка;
• стул и стойка для продавца;
• защита от солнца (тент, зонт);
• запас стаканчиков и пластиковых бутылок различного объема;
• мусорные мешки.

Для стандартной торговой точки этого достаточно, а остальное оформление – на усмотрение предпринимателя. Дополнительно можно организовать зону перекуса, установив столики со стоячими местами для утоления жажды и употребления пищи.

Поиск реализаторов

Найти поставщиков достаточно просто – интернет решает все проблемы. Стоит отметить, что практически в любом городе имеется местный производитель кваса, поэтому далеко ходить не нужно.

Альтернатива продавцу

Современный вариант реализации кваса – установка специальных автоматов. У этого вида бизнеса есть как положительные, так и отрицательные стороны.

Плюсы:

• круглосуточная работа;
• отсутствие жалоб со стороны покупателей;
• возможность удаленного контроля за объемом напитка в устройстве и посуды на остатке.

Из минусов можно отметить высокую стоимость терминала (от 100 000 рублей) и распространенные случаи вандализма. В связи с этим предприниматели часто завышают стоимость кваса для более быстрой окупаемости, а это снижает количество потенциальных покупателей.

Сколько средств потребуется для старта

Определим затраты, которые нужны для запуска проекта по продаже кваса. Статьи расходов и суммы отразим в таблице для наглядности. Учтем тот факт, что оснащать необходимо 6 объектов, которые будут однотипными.

Перечень расходов	Кол-во	Цена за единицу, руб.	Общая сумма, руб.
Торговая тележка с оборудованием для разливных напитков.	6	40 тыс.	240 тыс.
Брезентовая уличная палатка/зонт	6	5 тыс.	30 тыс.
Кега на 30 литров	6	2 тыс.	12 тыс.
Кега на 50 литров	6	3 тыс.	18 тыс.
Емкость для промывки и дезинфекции кег	3	4 тыс.	12 тыс.
Средство для мытья оборудования	2	5 тыс.	10 тыс.
Углекислый газ в баллоне	6	4 тыс.	24 тыс.
Стул для продавца	6	1,5 тыс.	9 тыс.
Одноразовые стаканы (комплект на сезон)	6	5 тыс.	30 тыс.
Емкость для мусора	6	200	1,2 тыс
Ведро для воды	6	100	600
Всего затрат	–	–	388 тыс.

Стоимость оборудования, кег, одноразовой посуды может измениться на момент закупки. Это зависит от скачков цен, скидок на оптовую закупку, выбора производителя. Возможно, что в первый год комплект для продажи квасом на улице будет взят в аренду. Летом будет видна рентабельность бизнеса и принято решение о продолжении деятельности в этой сфере или переквалификации профиля.

Помимо оснащения торговой точки, затраты пойдут на другие процедуры.

Перечень расходов	Инвестиции, руб.
Оформление документации, постановка на учет в ФНС	20 тыс.
Транспортные расходы на доставку кваса в кегах и перевозку оборудования от места торговли до места ночлега	10 тыс. в месяц
Аренда площади для ночлега торговых тележек	2 тыс. в месяц
Всего затрат	32 тыс.

Денежные средства понадобятся для покупки первой партии кваса, чтобы начать торговлю. Предположим, что на первый день потребуется 600 литров напитка, чтобы обеспечить все точки. Среднюю стоимость 1 литра заложим в размере 10 рублей. В итоге 6 тыс. рублей для пробной партии.

Итак, для старта 6 торговых точек нужны инвестиции в размере 426 тысяч рублей. Если сократить количество точек, то затраты будут снижены. Но для получения немаленькой прибыли за сезон выгоднее устанавливать большее количество палаток по продаже кваса, потому что сложно угадать, на какой улице спрос будет больше.

Сама себе маркетинг и эвент

С производством проблем не возникло: купила 110 литровые белые бочки (были и синие, но через них не видно уровня кваса и закваски). Муж врезал краны, и … привет магазин, виват моей бизнес-идее!

Но и тут трудности были. По ГОСТ мой продукт хранится не более 3 суток при температуре от +2 до + 12. Такую температуру можно выдержать только в открытых полках холодильных витрин (там еще молоко да сыры лежат).

Подошла к товароведу, а она едва ли не у виска крутит: «Вы что! Да кто купит Ваш квас за 3 дня, да еще с этих полок?!». Холодильники у них забиты, рекламы на мой квасок нет, короче, торговый Армагеддон…

Ублажала ее как могла. В конце концов, договорились, что 6 полторашек возьмет, но нереализованный квас – моя проблема. Это теперь уже по опыту знаю, что на одну упаковку (6 бутылок) «укатать» можно товароведа в любом магазине, а тогда…

Правда, сама эти 3 ночи и дня не спала и не ела (не продажа, прямо, а диета, причем в экстремальных условиях). Когда пришла в магазин, мне сказали, что купили моего кваса в первый аж 2 бутылки, а на второй – всего 1, зато в третий было продано еще 2. … ВАУ! Честно говоря, все деньги оставила товароведу, забрала нереализованную полтарушку, и принесла еще одну упаковку.

Опыт общения с первым товароведом научил, как себя вести с другими. И везде та же история. Сегодня я сдаю свой квас в 37 магазинов.Вот Вам и «предновогодняя» идея бизнеса. Вложила в предпродажный ужас около 1000 долларов. Месячная прибыль (именно прибыль!), даже не летом,составляет от 80-110 тыс. рублей. Не верите?

Посчитаем?

Себестоимость 1,5 л около 9-10 рублей. Я сдаю в магазин по 25 (не в сезон), летом думаю запросить 26-28. Сейчас с бутылки имею 15-17 руб. Рентабельность … более 150%.

А теперь о расходах. Себестоимость учитывает аренду и сырье, плюс зарплату одного работника. Правда, планирую расширить количество магазинов и взять еще одного человека. Но бухгалтерию веду пока сама. Скажу сразу, все расчеты – только через банк (так спокойнее и в налоговом плане «светлее»).

Небольшой магазин в среднем в будни продает одну, а в выходные – 2 упаковки кваса в день. В крупных супермаркетах примерно в два раза больше. Даже 30 магазинов нужно посетить дважды в неделю, и в будний (посчитаем так для простоты) завести туда по упаковке. Арифметика выходит простая:

30 упаковок в день = 180 полторашек.180 Х 15 (17) руб. = 2 700 ( 3 060) руб./день.30 дней Х 2 700 (3 060) = 81 000 (91 800) рублей чистой прибыли.

И это без выходных, прибавляющих доход, который реально в среднем в месяц составляет 100 – 110 тыс. Учтите, я работаю одна (муж занят), но вижу, что смогу потянуть и больше. В городе около 150 магазинов, так что расти есть куда.

Сейчас моя воплощенная идея бизнеса работает на все сто. И вот почему:

•  первоначальный капитал невелик (около 1 000 долларов);
•  организовать производство просто;
• натуральный домашний квас – любимый и знакомый продукт, а значит, его покупают;
• 150% рентабельность;
• даже зимой стабильный спрос;
• пока, слава Богу, конкурентов нет;
• те, кто попробовали мой квас и сами покупают его, и «сарафанным радио» работают.

Но рассказывая о своей бизнес идее, еще раз подчеркну возникшие сложности:

• я все пробивала и организовывала сама (без команды и папы-олигарха);
• первый разговор с товароведами буду помнить на смертном одре;
• приходится минимум дважды в неделю посещать магазины, чтобы следить за спросом и не перезатоваривать полки.

Так что если у Вас в городе даже 20 магазинов, все равно моя бизнес идея сработает. Главное, верить и делать, а дверь откроется каждому стучащему!

А если чувствуете, что ваше призвание это воспитание детей, возможно вам будет интересно почитать как открыть свой детский сад.