Как я открыл мини-кофейню и что из этого вышло

31 бизнес-идея для женщин и девушек

Прогнозирование выручки

Если котокафе не имеет конкурентов в своем городе (или в районе/близлежащих районах крупного города), то благодаря рекламе проект быстро начнет приносить доход. Доход будет складываться из следующих сегментов:

  • Корма для котов – 20%.
  • Вход и время пребывания в кафе – 60%.
  • Программы с аниматорами – 10%.
  • Мастер-классы – 10%.

Средний доход котокафе за 6 месяцев можно рассмотреть на графике.

В первый месяц после открытия кафе начнет набирать постоянных клиентов. В ноябре выйдет на среднюю доходность. Поднятие в декабре планируется в связи с большим потоком клиентов, желающих провести детские утренники с живыми котами. Средняя доходность в котокафе небольшого размера планируется 850 тыс. руб. На стабильную сумму выход к январю.

Чтобы повысить доходность, для посетителей предлагаются следующие акции:

  1. Каждый ребенок после посещения получает небольшой подарок от заведения (брелок или значок с котом).
  2. Ребенка во время игры с котами будет фотографировать администратор, родителям перед уходом предлагается посмотреть фотографии и приобрести понравившиеся за символическую сумму.
  3. Каждый посетитель может оставить свое пожелание для котокафе на специальном стенде (пожелания будут учитываться администрацией).
  4. С банком заключается договор эквайринга, чтобы посетители могли расплатиться при помощи карточки.
  5. Выпускается подарочная карта на 1, 5 и 10 посещений кафе на 2 часа.
  6. Дети до 3-х лет в сопровождении родителя могут посетить кафе бесплатно.
  7. Вход для именинников в течение пяти дней начиная с даты рождения бесплатный.
  8. Для группы более 5 человек индивидуальные скидки.

Оснащение зала для гостей, котов и кухни

Оборудование для небольшого котокафе закупается владельцем лично, так как каждый предмет должен соответствовать общей концепции интерьера. Список основного оснащения включает:

  1. Холодильник для хранения еды для котов (1 шт.) – 35 000 руб.
  2. Кухонный стол из металла (2 шт.) – 45 000 руб.
  3. Чайные пары для гостей (30 шт.) и электрочайник – 14 000 руб.
  4. Стаканы стеклянные (30 шт.) и столовые приборы – 12 000 руб.
  5. Мойка кухонная металлическая (2 шт.) – 21 000 руб.
  6. Зоотовары для животных – 90 000 руб.
  7. Диваны для гостевой зоны (4 шт.) – 105 000 руб.
  8. Шкафы с полками (5 шт.) – 45 000 руб.
  9. Ковровое покрытие зоны для гостей – 58 000 руб.
  10. Столики в гостевой зал (8 шт.) – 35 000 руб.
  11. Настольные игры и книги для гостей – 170 000 руб.
  12. Стулья детские (20 шт.) – 38 000 руб.
  13. Хозяйственные принадлежности – 15 000 руб.

В итоге оборудование зала для гостей и кухонной зоны обойдется минимум в 683 тыс. руб. Но планировать расходы нужно с небольшой погрешностью, в 15-20%, так как цена на некоторые позиции будет зависеть от качества, производителя и ваших личных потребностей.

Маркетинг

Самую большую эффективность для необычного антикафе даст социальная реклама. Создание группы в сетях и привлечение к партнерству различных обществ защиты бездомных животных. Они помогут вам приобрести около половины постоянных клиентов.

Второй по эффективности рекламой для котокафе будет размещение объявлений в учебных заведениях, школах. Можно распечатать листовки, которые предоставляют посетителю разовую скидку на 10-15%.

В качестве рекламных акций стоит предложить своим гостям скидки в день рождения и несколько дней после него. Студентам и школьникам – скидку 10%, группам более 10 человек – индивидуальный бонус.

Специфика кошачьего общепита

Котокафе – это не общепит, где люди могут полноценно пообедать или поужинать. Относится заведение к группе антикафе. В заведении обитают несколько живых кошек, которые спокойно разгуливают по помещению. Обстановка больше напоминает домашнюю. Для гостей бесплатно предоставляется чай и некоторые закуски: пряники, печенья или тосты. Оплачивается вход и время, первый час входит в стоимость билета и стоит 200-250 руб., со второго оплата поминутная – 2-10 руб. Посетители могут покормить животное или угостить «вкусняшками» (но только приобретенными в заведении). При входе гости разуваются или надевают бахилы.

Чтобы время прошло с пользой и интересно в антикафе с живыми котами, можно поиграть в различные настольные игры, почитать книги, которые предлагаются на полках в свободном доступе.

Целевые пользователи котокафе: люди с детьми, молодежь, любители кошек.

Котокафе может отличаться по следующим признакам:

  1. По месторасположению. Находиться в жилом доме и иметь отдельный вход или располагаться в отдельно стоящем здание.
  2. По внутренней планировке. Небольшое с одним залом для гостей и кухней и с отдельной игровой комнатой для детей, залом для мастер-классов.

Самый недорогой вариант – открыть котокафе в жилом доме, но предварительно нужно договориться с соседями. Не всем понравится соседство заведения с кошками. Проще, если речь идет о частном доме или городском коттедже.

Для небольшого котокафе на 20-30 гостей предлагается следующий прейскурант услуг:

  1. Нахождение в кафе в течение одного часа, бесплатный чай, печенье, книги, настольные игры и общение с котами – 250-300 руб.
  2. Нахождение в заведении более одного часа поминутное – от 2 руб./мин.
  3. Проведение дней рождения, утренников с аниматорами – от 2 тыс. руб./ час. Аниматоры оплачиваются отдельно.
  4. Мастер-класс по изготовлению изделий из полимерной глины, бумаги, муки – 250-500 руб. с человека.
  5. «Вкусняшки» для котов по ценам, указанным в меню.

В качестве дополнительного заработка можно открыть при кафе кружок для любителей кошек, где люди смогут познакомиться с породами и узнать, как правильно ухаживать за питомцем.

Выгодно ли заниматься антикафе с живыми кошками самостоятельно, зависит от размера города. В небольшой провинции к кафе быстро пропадет интерес, но в городах с миллионами жителей эта бизнес-идея будет успешной.

Важные моменты

У этого интересного бизнеса есть достоинства и «подводные камни». Столкнуться с ними придется владельцу как на начальных этапах организации бизнеса, так и в ходе его развития. Можно выделить плюсы и минусы открытия мини-кафе.

К преимуществам относятся:

  • Не нужны специальные знания (умения) для открытия.
  • Высокая рентабельность проекта (около 40%).
  • Хорошая окупаемость (12-15 месяцев).
  • Стабильный спрос на услуги, высокая посещаемость.

Недостатки следующие:

  • Высокая конкуренция в нише.
  • Сложность выбора и организации места размещения мини-кафе.
  • Весомые затраты на оборудование, аренду, закупку продуктов.
  • Повышенные требования контролирующих инстанций.

Разрешительная документация

Так как бизнес с живыми кошками необычен, вам потребуется разрешение и согласование с некоторыми органами:

  1. Так как заведение общественное, то потребуется согласование с местным водоканалом, энергосбытом и пожарной службой. Чтобы получить соответственные документы, необходимо составить технический и инженерный проекты объекта, провести монтаж вентиляции, системы противопожарных датчиков, электропроводки, канализации и водоснабжения.
  2. Разрешение на работу от Роспотребнадзора. Особых правил по организации кафе с живыми кошками Роспотребнадзор не вводил, но животные и кухня, где будет приготавливаться чай и печеньки, должны иметь отдельные помещения. Вход животным на кухню и в кладовую закрыты.
  3. Так как ваше заведение работает с животными, то каждому питомцу необходимо иметь соответствующий ветеринарный паспорт. В документе указывается, когда прививалось животное, каким препаратом и в какие сроки выполняется дегельминтизация и обработка от блох.
  4. В штате любого заведения, где содержатся животные, обязательно должен быть ветеринарный врач. Копия диплома работника предоставляется при проверке Роспотребнадзора.
  5. Если кафе организовано в жилом доме, то берутся письменные согласия соседей. Бумага составляется в произвольной форме, в ней прописывается, что такие-то физические лица, проживающие по такому то адресу, не против, чтобы рядом открыли антикафе.

Каждое ведомство вышлет в котокафе проверку, и на основании заключения комиссии вам будет выдан разрешительный лист. Документы хранятся в общей папке и предъявляются при любой внеплановой государственной проверке.

План реализации проекта

Запустить проект котокафе планируется в срок с 1 июня по 3 октября. Допускается погрешность в 2-3 дня.

Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь
Оформление ИП в налоговой службе города, переход на упрощенную систему налогообложения +
Разработка проекта интерьера заведения, корректировка +
Утверждение и проектирование технического плана +
Утверждение и проектирование инженерной части +
Выбор и покупка строительных материалов для ремонтных работ +
Ремонт по данному дизайнерскому проекту. +
Монтаж системы видеоконтроля, противопожарных датчиков, кондиционеров, wi-fi +
Приобретение электрочайников, посуды для горячих и холодных напитков, тарелок +
Получение согласований от контролирующих органов +
Набор работников +
Организация меню для кошек и гостей +
Закупка зоотоваров: когтеточек, лежанок, игрушек, мисочек, переносок и т.д. +
Стерилизация, прививка, осмотр и дегельминтизация животных +
Сборка и расстановка мебели для гостевой зоны +
Распечатка меню и визитных карточек, приобретение настольных игр, книг +
Реклама заведения +
Закупка кормов и «вкусняшек» для кошек, печенья и чая для посетителей +
Открытие +

Каждый этап работ выполняется согласно плану. Отставание от графика влечет за собой задержку открытия кафе. Владелец должен контролировать каждый этап и учитывать график при заключении договора со строительной бригадой.

Мини-кафе в небольшом городе

Выгодно ли открыть мини-кафе в небольшом городе? Такой вариант бизнеса будет успешным, если учесть некоторые факторы, влияющие на прибыльность проекта. Основное преимущество открытия небольшого кафе в городе с небольшой плотностью населения – низкая стоимость аренды помещения.

Однако придется столкнуться с такой проблемой, как низкая посещаемость заведения. Чтобы сгладить влияние этого фактора на развитие бизнеса, организация кафе продумывается до мелочей. Лучший вариант размещения кафетерия – в центре города, возле парков, торговых и развлекательных центров, где проходимость населения высока.

Стоит учитывать то, что скопировать понравившееся заведение, расположенное в центре Москвы, не получится. Кафе, работающее в столичном масштабе, не будет востребованным в маленьком городе. Акценты следует делать на спросе, посещаемости и невысоких ценах заведения.

Кадровое планирование

Для ежедневной работы антикафе с живыми котами в заведении должно трудиться две смены сотрудников. В каждой смене работает следующий состав:

  • Ветеринарный врач (1 чел.) (график работы с 10:30 до 18:00 в будние дни, выходные по субботам-воскресеньям).
  • Кухонный работник (1 чел.).
  • Посудомойка (1 чел.).
  • Администратор (1 чел.).
  • Официант (2 чел.).
  • Уборщица (1 чел.).
  • Управляющий (1 чел.). Эту должность на себя берет владелец котокафе.

Управляющий антикафе берет на себя контроль за всеми служащими. В отсутствие владельца его обязанности выполняет администратор. Уборка проводится во всем заведении каждые 2 часа. В обязанности уборщика входит также следить за чистотой лотков и мисок у животных.

Один официант обслуживает гостей, второй по заказу приносит корма для животных

Важное место в штате уделяется ветеринарному врачу. Он обязан перед открытием осмотреть всех котов

Если замечены отклонения в поведении животного или признаки болезни, его отсаживают в отдельную клетку. В кратчайшие сроки должен быть решен вопрос о лечении. Также врач контролирует периодичность вакцинации животных и проводит обработку от блох и гельминтов.

Иногда обходятся без штатного врача, а кошек периодически возят на осмотр к ветеринару в близлежащую клинику.

Ежемесячные расходы на работников представлены в таблице:

Наименование должности Количество в штате Зарплата сотрудника, руб. Общее, руб.
Управляющий 1 50 000 50 000
Администратор 2 35 000 70 000
Кухонный работник 2 17 000 34 000
Посудомойка 2 15 000 30 000
Официант 4 15 000 60 000
Уборщица 2 10 000 20 000
Ветеринар 1 36 000 36 000
Всего 14 300 000
Отчисления в социальные фонды 99 000
Общий расход 399 000

А также в штате трудятся приходящие работники: аниматоры (4 чел.) и детский педагог-психолог (2 чел.). Они получают порядка 15% или фиксированную сумму за каждое заказанное мероприятие.

Остальные кадры получают оклады и в конце года поощряются 13-й зарплатой. Премируются на усмотрение владельца заведения. С каждым сотрудником заключается договор, где прописываются права и обязанности обеих сторон.

Расходы на оснащение

В котокафе все оборудование и оснащение делится на две группы: для животных и для людей. Первая группа состоит из небольшого стола, мисок для животных, лежанок, игрушек, когтеточек, лотков для туалета, необходимых предметов для ухода и содержания кошек.

Вторая группа включает небольшой разделочный стол из металла, электрочайник, шкафчик для хранения чая и печенек, посуду, несколько удобных диванов, небольшие столики для настольных игр, стулья, шкафы для книг и прочих предметов интерьера.

Для минимальной комплектации котокафе понадобится приобрести оборудование:

  1. Холодильник или охлаждаемая камера для хранения влажных кормов и подкормок (1 шт.).
  2. Столы разделочные кухонные (2 шт.).
  3. Чашки и блюдца для чая (30 шт.) и электрочайник.
  4. Стаканы для подачи холодных напитков (30 шт.) и ложки.
  5. Раздельные мойки для кошачьей посуды и кухонной (2 шт.).
  6. Зоотовары для кошек.
  7. Диваны для гостей (4 шт.).
  8. Полки или шкафы (5 шт.).
  9. Ковер или ковровое покрытие.
  10. Столики для игр (8 шт.).
  11. Настольные игры и книги для гостей.
  12. Стулья для взрослых и детей (20 шт.).
  13. Хозяйственные принадлежности.

Подробнее о финансовой составляющей данной бизнес-идеи вы сможете узнать в соответствующем бизнес-плане на нашем сайте. Но чтобы заработать и вывести кафе на прибыльность, понадобится эффективная реклама и 3-4 месяца работы.

Расходная часть проекта в месяц

Расходная месячная часть состоит из следующих сегментов:

  1. Выплата заработной платы сотрудникам и налоги – 399 тыс. руб.
  2. Коммунальные платежи – 45 тыс. руб.
  3. Аренда – 40 тыс. руб.
  4. Закупка кормов и «вкусняшек» для кошек – 30 тыс. руб.
  5. Содержание животных – 55 тыс. руб.
  6. Ветеринарные препараты – 10 тыс. руб.
  7. Продукты для приготовления чая и печенье – 25 тыс. руб.

Всего: 604 тыс. руб.

Наценка на корма, в среднем, составляет 300%, так как закупки осуществляются крупными партиями, а выдача – небольшими порциями. Небольшая часть будет уходить на непредвиденные расходы.

Подробнее сегментацию расходов за месяц можно увидеть на графике:

Сократить расходы на персонал можно, если в первое время взять обязанности администратора на себя, а функции уборки возложить на сотрудников.

Посчитав средний расход в месяц и прикинув выручку, можно посчитать через сколько месяцев котокафе станет рентабельно. Из общего дохода в месяц вычитаем средний расход: 850 – 604 = 246 тыс. руб. В проект были инвестированы вложения, которые делим на чистую выручку: 2 239 500 / 246 000 = 9,1. В среднем, окупаемость – 9 месяцев. Рентабельность проекта можно ждать уже на второй год.

Организуем место для заведения

Рентабельность котокафе напрямую связана с его размещением. Мамы с маленькими детьми не поедут в отдаленные районы, но с удовольствием посетят ваше заведение, если оно будет находиться недалеко от дома или детского садика. Оптимально найти небольшое отдельно стоящее здание в спальном районе, рядом с детскими учебными заведениями.

В крайнем случае, подойдет помещение в жилом доме, но оно должно быть оснащено отдельным входом и иметь удобные подъездные пути. Отдельным плюсом будет наличие площадки перед заведением для нескольких автомобилей. Летом на площадке организуются различные программы, которые будут привлекать в антикафе новых клиентов.

Под небольшое котокафе подойдет помещение в 80-150 кв. м. Большую часть площади будет занимать развлекательный зал для гостей. Арендуемая площадь должна соответствовать техническим нормам: обязательны санузел, кухня и зал для гостей, должен быть предусмотрен запасной выход. Каждая зона отгорожена от соседней, а соединяются они короткими переходами. Ограждение предотвратит попадание котов из зала в остальные части кафе.

Перед арендой площади сделайте запросы в местную градостроительную службу, здание может быть запланировано к сносу. При перепланировке внутренней части нужно позаботиться о юридической разрешающей документации, она должна находиться у собственника. Поинтересуйтесь в архитектуре города как можно использовать фасад здания, есть ли возможность разместить на доме свою вывеску и рекламный баннер.

  1. Зал для гостей (45% от общей площади).
  2. Складское помещение для хранения кормов для кошек, сухих закусок и других вещей (10%).
  3. Кухонная зона (20%).
  4. Кабинет для администратора (3-4%).
  5. Санузел (10%).
  6. Подсобная часть, где могут переодеться служащие (5-10%).

Если планируется котокафе площадью более 200 кв. м, то оборудуются несколько залов для гостей, игровая для детей, зал для мастер-классов. Каждая зона, кроме залов, должна быть огорожена от проникновения внутрь кошек, так как их контакт с продуктами недопустим.

Нужная документация

Для создания небольшого кафе можно остановиться на регистрации бизнесмена как ИП. Однако следует учесть нюансы. Если в кафе планируется продажа спиртных напитков, придется оформить его как ООО, так как лицензия на алкоголь доступна лишь юридическим лицам.

Для открытия мини-кафе потребуются такие документы:

  • Разрешение на открытие точки общественного питания в определенном помещении, его соответствие санитарным и пожарным нормам.
  • Арендный договор на площадь (право собственности).
  • Свидетельство о государственной регистрации.
  • Согласование открытия и работы объекта с городской администрацией, ДЕЗ, Роспотребнадзором.
  • Лицензии на торговую деятельность по продаже спиртных напитков и табачной продукции.
  • Медицинские карточки (со своевременно пройденным медосмотром) у обслуживающего персонала.
  • Разрешение Роспотребнадзора на приготовление и продажу запланированного меню.

При регистрации кафе нужно обратиться к кодам ОКВЭД. В зависимости от направления кафетерия выбираем следующие пункты классификатора:

  • «Рестораны и кафе быстрого питания и самообслуживания» (56.10.1).
  • «Предприятия общественного питания с обслуживанием на вынос» (56.10.21).
  • Если кафе открыто при учреждении (предприятии), выбираем код 56.29.2.
  • «Подача напитков (изготовление и продажа)» – код 56.30.
  • «Торговля в розницу алкогольными напитками» (52.25).
  • «Деятельность ресторанов и кафе» (55.30).

Систему налогообложения следует выбирать с учетом квадратуры площади кафе. Выгоднее всего остановиться на ЕНВД – специальном режиме, зависящем от площади помещения под обслуживание населения. Так как мини-кафе предусматривает аренду небольшой площади, эта форма налогообложения выбирается основной массой предпринимателей.

Концепция идеи

Сама идея котокафе пришла к нам из Японии. Мудрые японцы посещают подобные заведения и просто сидят и наблюдают за животными. В России антикафе с живыми животными впервые было открыто с целью помочь пристроить бездомных кошек в хорошие руки. Если придерживаться концепции и организовать антикафе правильно, бизнес будет приносить от 150 тыс. руб. в месяц.

В заведении с живыми кошками все должно быть оформлено в едином стиле, и даже праздники для детей и мастер-классы организуются тематические. Пример: дети под руководством педагога-психолога лепят брелоки в виде кошек из полимерной глины, книги на полках подобраны в одной тематике. Печенья, которые подаются к чаю в виде кошачьей мордочки, всюду игрушки для животных. Попадая в заведение, становится понятно – это мир кошек.

Посуда и любая мелочь в интерьере не должны противоречить выбранной концепции. Подробнее, с чего начать организацию своего котокафе, поговорим дальше.

Оснащение современными «помощниками»

Экономические данные показывают, что для обустройства приборами небольшого кафе потребуется 300-500 тыс. рублей. Статьи расходов на оборудование включают такие пункты:

  • Кухонные аппараты для приготовления пищи (духовые шкафы, микроволновая печь, блендер, гриль, кофе-машины, чайники).
  • Холодильное оборудование.
  • Система вытяжки и вентиляции.
  • Электромеханические приборы.
  • Мебель для кухни (столы, стойки, посуда, разносы, весы и прочая мелочь).
  • Мебель для зала, стойка бара.
  • Дизайн помещения, затраты на декор, планировку.
  • Охранная система кафе.
  • Приобретение кассового оборудования, специальной одежды для обслуживающего персонала.
  • Дополнительные мелочи (освещение, музыкальное сопровождение, интерьер, скатерти и прочее).

Следует отметить, что качественное оборудование известных компаний приобретать выгоднее, так как от его надежности зависит львиная доля успеха мини-кафе. В случае поломки одного из кухонных аппаратов весь технологический процесс уходит в стопор, что вызывает недовольство клиентов и их уход из заведения.

Узакониваем бизнес

Для регистрации котокафе подходят две формы юридического лица – ООО и ИП. Если вы собираетесь открывать небольшое заведение на 10-20 гостей, то достаточно зарегистрировать ИП. Для организации кафе с живыми кошками на 25 и более посетителей рекомендуем остановиться на ООО. Оба варианта имеют свои плюсы и минусы:

  1. Крупное котокафе потребует значительных инвестиций (от 4,5 млн руб.), и одному реализовать идею будет сложно. Несколько вкладчиков при регистрации ООО смогут узаконить свои доли и получать прибыль согласно учредительной документации.
  2. ИП зарегистрировать проще, так как необходимо собрать меньшее количество документов, и подготовительный этап пройдет быстрее.
  3. Если в дальнейшем вы решите расширить свое кафе и предлагать гостям спиртные напитки, то получить лицензию на ИП невозможно. Лицензирование на продажу алкогольных напитков доступно только ООО.
  4. По затратам зарегистрировать ИП дешевле.

Для регистрации ИП при организации небольшого котокафе понадобятся следующие документы:

  1. Паспорт и его ксерокопия, заверенная у нотариуса.
  2. ИНН с копией.
  3. Заявление по форме, которую вы получите при обращении в налоговую.
  4. Квитанция об уплате госпошлины.

При заполнении заявления вам нужно указать код основного и двух дополнительных видов деятельности. Для деятельности антикафе подходят следующие ОКВЭД:

  • 90 – «Организация развлечений и творчества».
  • 93.2 – «Организация отдыха и развлечения».

Один из этих кодов указывается как основной, так как антикафе с живыми кошками не оказывает услуг общепита, а организует досуг для любителей животных. Но в заведении будут подаваться безалкогольные напитки, поэтому как дополнительный указываем код 56.3 – «Подача напитков».

Пошаговая инструкция, как заполнить заявление на регистрацию ИП, представлена на стенде прямо в налоговой.

Выбираем налог

После регистрации ИП ваше заведение автоматически попадает под ЕНВД. Но небольшому котокафе этот вид налогообложения невыгоден. Рекомендуется сразу пройти к своему налоговому куратору и написать заявление на упрощенную систему налогов. При упрощенке с вас будут взиматься проценты только из суммы приход минус расход.

Если открывается антикафе больших размеров, то можно остаться на едином налоге.

Определяемся с помещением

С чего начать организацию бизнеса? Конечно же, с правильного выбора помещения и его местоположения. Чтобы открыть мини-кафе, пользующееся популярностью, самостоятельно придется изучить маркетинговые стороны проекта. Лучший выбор размещения для кафе – центральные улицы города, площади под аренду на первых этажах зданий. Помещение выбирается с учетом следующих факторов:

  1. Максимальное скопление населения.
  2. Назначение арендуемой площади. Идеальный вариант – съем площади, где ранее была расположена точка общественного питания. Если не повезло, придется обращаться в СЭС и пожарную службу за разрешениями и размещением коммуникаций, требуемых этими инстанциями.
  3. Обеспечение электроэнергией. Стандартное требование к обеспечению кухонного оборудования кафе – подача электроэнергии мощностью не менее 75 кВт. Если показатель меньше, чем требуется, придется потратиться на подключение дополнительных аппаратов, обеспечивающих требующуюся мощность.
  4. Срок договора аренды. Снимать помещение необходимо на период не менее 5 лет, так как первые 1-2 года кафе будет нарабатывать клиентов и «отбивать» вложенные средства. Заключение арендного договора на срок до года не рассматривается, так как в этом случае невозможно получить лицензию на торговлю алкоголем.
  5. Площадь помещения – от 50 кв. метров. Учитывается удаленность от жилого сектора, социальных объектов. Для получения разрешений и лицензий кафе нужно располагать на расстоянии 25 метров от таких объектов.

В итоге

Свою организаторскую деятельность котокафе начнет 1 июня 2017 года. Начинаться будет с регистрации ИП и организационных вопросов. День открытия планируется на 3 октября 2017 года.

В безубыточность в связи с низкой конкуренцией выйдет уже на второй месяц работы в ноябре. Окупаемость бизнес-проекта – 9 месяцев. Первая стабильная выручка планируется в январе 2018 года.

Вложить в бизнес-план потребуется 2 239 500 руб.

Проект малого бизнеса котокафе быстро окупается, так как в России подобных заведений всего несколько. Этот бизнес нерентабелен в маленьких городках из-за малого количества целевой аудитории, интерес к заведению быстро пропадет. В больших городах-миллионниках котокафе сможет набрать обороты и приносить стабильный доход. Для новичков бизнес-план котокафе с расчетами, представленный выше, должен стать настоящей находкой.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Бизнес Тайм
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: