Прогнозирование выручки
Если котокафе не имеет конкурентов в своем городе (или в районе/близлежащих районах крупного города), то благодаря рекламе проект быстро начнет приносить доход. Доход будет складываться из следующих сегментов:
- Корма для котов – 20%.
- Вход и время пребывания в кафе – 60%.
- Программы с аниматорами – 10%.
- Мастер-классы – 10%.
Средний доход котокафе за 6 месяцев можно рассмотреть на графике.
В первый месяц после открытия кафе начнет набирать постоянных клиентов. В ноябре выйдет на среднюю доходность. Поднятие в декабре планируется в связи с большим потоком клиентов, желающих провести детские утренники с живыми котами. Средняя доходность в котокафе небольшого размера планируется 850 тыс. руб. На стабильную сумму выход к январю.
Чтобы повысить доходность, для посетителей предлагаются следующие акции:
- Каждый ребенок после посещения получает небольшой подарок от заведения (брелок или значок с котом).
- Ребенка во время игры с котами будет фотографировать администратор, родителям перед уходом предлагается посмотреть фотографии и приобрести понравившиеся за символическую сумму.
- Каждый посетитель может оставить свое пожелание для котокафе на специальном стенде (пожелания будут учитываться администрацией).
- С банком заключается договор эквайринга, чтобы посетители могли расплатиться при помощи карточки.
- Выпускается подарочная карта на 1, 5 и 10 посещений кафе на 2 часа.
- Дети до 3-х лет в сопровождении родителя могут посетить кафе бесплатно.
- Вход для именинников в течение пяти дней начиная с даты рождения бесплатный.
- Для группы более 5 человек индивидуальные скидки.
Оснащение зала для гостей, котов и кухни
Оборудование для небольшого котокафе закупается владельцем лично, так как каждый предмет должен соответствовать общей концепции интерьера. Список основного оснащения включает:
- Холодильник для хранения еды для котов (1 шт.) – 35 000 руб.
- Кухонный стол из металла (2 шт.) – 45 000 руб.
- Чайные пары для гостей (30 шт.) и электрочайник – 14 000 руб.
- Стаканы стеклянные (30 шт.) и столовые приборы – 12 000 руб.
- Мойка кухонная металлическая (2 шт.) – 21 000 руб.
- Зоотовары для животных – 90 000 руб.
- Диваны для гостевой зоны (4 шт.) – 105 000 руб.
- Шкафы с полками (5 шт.) – 45 000 руб.
- Ковровое покрытие зоны для гостей – 58 000 руб.
- Столики в гостевой зал (8 шт.) – 35 000 руб.
- Настольные игры и книги для гостей – 170 000 руб.
- Стулья детские (20 шт.) – 38 000 руб.
- Хозяйственные принадлежности – 15 000 руб.
В итоге оборудование зала для гостей и кухонной зоны обойдется минимум в 683 тыс. руб. Но планировать расходы нужно с небольшой погрешностью, в 15-20%, так как цена на некоторые позиции будет зависеть от качества, производителя и ваших личных потребностей.
Маркетинг
Самую большую эффективность для необычного антикафе даст социальная реклама. Создание группы в сетях и привлечение к партнерству различных обществ защиты бездомных животных. Они помогут вам приобрести около половины постоянных клиентов.
Второй по эффективности рекламой для котокафе будет размещение объявлений в учебных заведениях, школах. Можно распечатать листовки, которые предоставляют посетителю разовую скидку на 10-15%.
В качестве рекламных акций стоит предложить своим гостям скидки в день рождения и несколько дней после него. Студентам и школьникам – скидку 10%, группам более 10 человек – индивидуальный бонус.
Специфика кошачьего общепита
Котокафе – это не общепит, где люди могут полноценно пообедать или поужинать. Относится заведение к группе антикафе. В заведении обитают несколько живых кошек, которые спокойно разгуливают по помещению. Обстановка больше напоминает домашнюю. Для гостей бесплатно предоставляется чай и некоторые закуски: пряники, печенья или тосты. Оплачивается вход и время, первый час входит в стоимость билета и стоит 200-250 руб., со второго оплата поминутная – 2-10 руб. Посетители могут покормить животное или угостить «вкусняшками» (но только приобретенными в заведении). При входе гости разуваются или надевают бахилы.
Чтобы время прошло с пользой и интересно в антикафе с живыми котами, можно поиграть в различные настольные игры, почитать книги, которые предлагаются на полках в свободном доступе.
Целевые пользователи котокафе: люди с детьми, молодежь, любители кошек.
Котокафе может отличаться по следующим признакам:
- По месторасположению. Находиться в жилом доме и иметь отдельный вход или располагаться в отдельно стоящем здание.
- По внутренней планировке. Небольшое с одним залом для гостей и кухней и с отдельной игровой комнатой для детей, залом для мастер-классов.
Самый недорогой вариант – открыть котокафе в жилом доме, но предварительно нужно договориться с соседями. Не всем понравится соседство заведения с кошками. Проще, если речь идет о частном доме или городском коттедже.
Для небольшого котокафе на 20-30 гостей предлагается следующий прейскурант услуг:
- Нахождение в кафе в течение одного часа, бесплатный чай, печенье, книги, настольные игры и общение с котами – 250-300 руб.
- Нахождение в заведении более одного часа поминутное – от 2 руб./мин.
- Проведение дней рождения, утренников с аниматорами – от 2 тыс. руб./ час. Аниматоры оплачиваются отдельно.
- Мастер-класс по изготовлению изделий из полимерной глины, бумаги, муки – 250-500 руб. с человека.
- «Вкусняшки» для котов по ценам, указанным в меню.
В качестве дополнительного заработка можно открыть при кафе кружок для любителей кошек, где люди смогут познакомиться с породами и узнать, как правильно ухаживать за питомцем.
Выгодно ли заниматься антикафе с живыми кошками самостоятельно, зависит от размера города. В небольшой провинции к кафе быстро пропадет интерес, но в городах с миллионами жителей эта бизнес-идея будет успешной.
Важные моменты
У этого интересного бизнеса есть достоинства и «подводные камни». Столкнуться с ними придется владельцу как на начальных этапах организации бизнеса, так и в ходе его развития. Можно выделить плюсы и минусы открытия мини-кафе.
К преимуществам относятся:
- Не нужны специальные знания (умения) для открытия.
- Высокая рентабельность проекта (около 40%).
- Хорошая окупаемость (12-15 месяцев).
- Стабильный спрос на услуги, высокая посещаемость.
Недостатки следующие:
- Высокая конкуренция в нише.
- Сложность выбора и организации места размещения мини-кафе.
- Весомые затраты на оборудование, аренду, закупку продуктов.
- Повышенные требования контролирующих инстанций.
Разрешительная документация
Так как бизнес с живыми кошками необычен, вам потребуется разрешение и согласование с некоторыми органами:
- Так как заведение общественное, то потребуется согласование с местным водоканалом, энергосбытом и пожарной службой. Чтобы получить соответственные документы, необходимо составить технический и инженерный проекты объекта, провести монтаж вентиляции, системы противопожарных датчиков, электропроводки, канализации и водоснабжения.
- Разрешение на работу от Роспотребнадзора. Особых правил по организации кафе с живыми кошками Роспотребнадзор не вводил, но животные и кухня, где будет приготавливаться чай и печеньки, должны иметь отдельные помещения. Вход животным на кухню и в кладовую закрыты.
- Так как ваше заведение работает с животными, то каждому питомцу необходимо иметь соответствующий ветеринарный паспорт. В документе указывается, когда прививалось животное, каким препаратом и в какие сроки выполняется дегельминтизация и обработка от блох.
- В штате любого заведения, где содержатся животные, обязательно должен быть ветеринарный врач. Копия диплома работника предоставляется при проверке Роспотребнадзора.
- Если кафе организовано в жилом доме, то берутся письменные согласия соседей. Бумага составляется в произвольной форме, в ней прописывается, что такие-то физические лица, проживающие по такому то адресу, не против, чтобы рядом открыли антикафе.
Каждое ведомство вышлет в котокафе проверку, и на основании заключения комиссии вам будет выдан разрешительный лист. Документы хранятся в общей папке и предъявляются при любой внеплановой государственной проверке.
План реализации проекта
Запустить проект котокафе планируется в срок с 1 июня по 3 октября. Допускается погрешность в 2-3 дня.
Июнь | Июль | Август | Сентябрь | Октябрь | |
Оформление ИП в налоговой службе города, переход на упрощенную систему налогообложения | + | ||||
Разработка проекта интерьера заведения, корректировка | + | ||||
Утверждение и проектирование технического плана | + | ||||
Утверждение и проектирование инженерной части | + | ||||
Выбор и покупка строительных материалов для ремонтных работ | + | ||||
Ремонт по данному дизайнерскому проекту. | + | ||||
Монтаж системы видеоконтроля, противопожарных датчиков, кондиционеров, wi-fi | + | ||||
Приобретение электрочайников, посуды для горячих и холодных напитков, тарелок | + | ||||
Получение согласований от контролирующих органов | + | ||||
Набор работников | + | ||||
Организация меню для кошек и гостей | + | ||||
Закупка зоотоваров: когтеточек, лежанок, игрушек, мисочек, переносок и т.д. | + | ||||
Стерилизация, прививка, осмотр и дегельминтизация животных | + | ||||
Сборка и расстановка мебели для гостевой зоны | + | ||||
Распечатка меню и визитных карточек, приобретение настольных игр, книг | + | ||||
Реклама заведения | + | ||||
Закупка кормов и «вкусняшек» для кошек, печенья и чая для посетителей | + | ||||
Открытие | + |
Каждый этап работ выполняется согласно плану. Отставание от графика влечет за собой задержку открытия кафе. Владелец должен контролировать каждый этап и учитывать график при заключении договора со строительной бригадой.
Мини-кафе в небольшом городе
Выгодно ли открыть мини-кафе в небольшом городе? Такой вариант бизнеса будет успешным, если учесть некоторые факторы, влияющие на прибыльность проекта. Основное преимущество открытия небольшого кафе в городе с небольшой плотностью населения – низкая стоимость аренды помещения.
Однако придется столкнуться с такой проблемой, как низкая посещаемость заведения. Чтобы сгладить влияние этого фактора на развитие бизнеса, организация кафе продумывается до мелочей. Лучший вариант размещения кафетерия – в центре города, возле парков, торговых и развлекательных центров, где проходимость населения высока.
Стоит учитывать то, что скопировать понравившееся заведение, расположенное в центре Москвы, не получится. Кафе, работающее в столичном масштабе, не будет востребованным в маленьком городе. Акценты следует делать на спросе, посещаемости и невысоких ценах заведения.
Кадровое планирование
Для ежедневной работы антикафе с живыми котами в заведении должно трудиться две смены сотрудников. В каждой смене работает следующий состав:
- Ветеринарный врач (1 чел.) (график работы с 10:30 до 18:00 в будние дни, выходные по субботам-воскресеньям).
- Кухонный работник (1 чел.).
- Посудомойка (1 чел.).
- Администратор (1 чел.).
- Официант (2 чел.).
- Уборщица (1 чел.).
- Управляющий (1 чел.). Эту должность на себя берет владелец котокафе.
Управляющий антикафе берет на себя контроль за всеми служащими. В отсутствие владельца его обязанности выполняет администратор. Уборка проводится во всем заведении каждые 2 часа. В обязанности уборщика входит также следить за чистотой лотков и мисок у животных.
Один официант обслуживает гостей, второй по заказу приносит корма для животных
Важное место в штате уделяется ветеринарному врачу. Он обязан перед открытием осмотреть всех котов
Если замечены отклонения в поведении животного или признаки болезни, его отсаживают в отдельную клетку. В кратчайшие сроки должен быть решен вопрос о лечении. Также врач контролирует периодичность вакцинации животных и проводит обработку от блох и гельминтов.
Иногда обходятся без штатного врача, а кошек периодически возят на осмотр к ветеринару в близлежащую клинику.
Ежемесячные расходы на работников представлены в таблице:
Наименование должности | Количество в штате | Зарплата сотрудника, руб. | Общее, руб. |
Управляющий | 1 | 50 000 | 50 000 |
Администратор | 2 | 35 000 | 70 000 |
Кухонный работник | 2 | 17 000 | 34 000 |
Посудомойка | 2 | 15 000 | 30 000 |
Официант | 4 | 15 000 | 60 000 |
Уборщица | 2 | 10 000 | 20 000 |
Ветеринар | 1 | 36 000 | 36 000 |
Всего | 14 | 300 000 | |
Отчисления в социальные фонды | 99 000 | ||
Общий расход | 399 000 |
А также в штате трудятся приходящие работники: аниматоры (4 чел.) и детский педагог-психолог (2 чел.). Они получают порядка 15% или фиксированную сумму за каждое заказанное мероприятие.
Остальные кадры получают оклады и в конце года поощряются 13-й зарплатой. Премируются на усмотрение владельца заведения. С каждым сотрудником заключается договор, где прописываются права и обязанности обеих сторон.
Расходы на оснащение
В котокафе все оборудование и оснащение делится на две группы: для животных и для людей. Первая группа состоит из небольшого стола, мисок для животных, лежанок, игрушек, когтеточек, лотков для туалета, необходимых предметов для ухода и содержания кошек.
Вторая группа включает небольшой разделочный стол из металла, электрочайник, шкафчик для хранения чая и печенек, посуду, несколько удобных диванов, небольшие столики для настольных игр, стулья, шкафы для книг и прочих предметов интерьера.
Для минимальной комплектации котокафе понадобится приобрести оборудование:
- Холодильник или охлаждаемая камера для хранения влажных кормов и подкормок (1 шт.).
- Столы разделочные кухонные (2 шт.).
- Чашки и блюдца для чая (30 шт.) и электрочайник.
- Стаканы для подачи холодных напитков (30 шт.) и ложки.
- Раздельные мойки для кошачьей посуды и кухонной (2 шт.).
- Зоотовары для кошек.
- Диваны для гостей (4 шт.).
- Полки или шкафы (5 шт.).
- Ковер или ковровое покрытие.
- Столики для игр (8 шт.).
- Настольные игры и книги для гостей.
- Стулья для взрослых и детей (20 шт.).
- Хозяйственные принадлежности.
Подробнее о финансовой составляющей данной бизнес-идеи вы сможете узнать в соответствующем бизнес-плане на нашем сайте. Но чтобы заработать и вывести кафе на прибыльность, понадобится эффективная реклама и 3-4 месяца работы.
Расходная часть проекта в месяц
Расходная месячная часть состоит из следующих сегментов:
- Выплата заработной платы сотрудникам и налоги – 399 тыс. руб.
- Коммунальные платежи – 45 тыс. руб.
- Аренда – 40 тыс. руб.
- Закупка кормов и «вкусняшек» для кошек – 30 тыс. руб.
- Содержание животных – 55 тыс. руб.
- Ветеринарные препараты – 10 тыс. руб.
- Продукты для приготовления чая и печенье – 25 тыс. руб.
Всего: 604 тыс. руб.
Наценка на корма, в среднем, составляет 300%, так как закупки осуществляются крупными партиями, а выдача – небольшими порциями. Небольшая часть будет уходить на непредвиденные расходы.
Подробнее сегментацию расходов за месяц можно увидеть на графике:
Сократить расходы на персонал можно, если в первое время взять обязанности администратора на себя, а функции уборки возложить на сотрудников.
Посчитав средний расход в месяц и прикинув выручку, можно посчитать через сколько месяцев котокафе станет рентабельно. Из общего дохода в месяц вычитаем средний расход: 850 – 604 = 246 тыс. руб. В проект были инвестированы вложения, которые делим на чистую выручку: 2 239 500 / 246 000 = 9,1. В среднем, окупаемость – 9 месяцев. Рентабельность проекта можно ждать уже на второй год.
Организуем место для заведения
Рентабельность котокафе напрямую связана с его размещением. Мамы с маленькими детьми не поедут в отдаленные районы, но с удовольствием посетят ваше заведение, если оно будет находиться недалеко от дома или детского садика. Оптимально найти небольшое отдельно стоящее здание в спальном районе, рядом с детскими учебными заведениями.
В крайнем случае, подойдет помещение в жилом доме, но оно должно быть оснащено отдельным входом и иметь удобные подъездные пути. Отдельным плюсом будет наличие площадки перед заведением для нескольких автомобилей. Летом на площадке организуются различные программы, которые будут привлекать в антикафе новых клиентов.
Под небольшое котокафе подойдет помещение в 80-150 кв. м. Большую часть площади будет занимать развлекательный зал для гостей. Арендуемая площадь должна соответствовать техническим нормам: обязательны санузел, кухня и зал для гостей, должен быть предусмотрен запасной выход. Каждая зона отгорожена от соседней, а соединяются они короткими переходами. Ограждение предотвратит попадание котов из зала в остальные части кафе.
Перед арендой площади сделайте запросы в местную градостроительную службу, здание может быть запланировано к сносу. При перепланировке внутренней части нужно позаботиться о юридической разрешающей документации, она должна находиться у собственника. Поинтересуйтесь в архитектуре города как можно использовать фасад здания, есть ли возможность разместить на доме свою вывеску и рекламный баннер.
- Зал для гостей (45% от общей площади).
- Складское помещение для хранения кормов для кошек, сухих закусок и других вещей (10%).
- Кухонная зона (20%).
- Кабинет для администратора (3-4%).
- Санузел (10%).
- Подсобная часть, где могут переодеться служащие (5-10%).
Если планируется котокафе площадью более 200 кв. м, то оборудуются несколько залов для гостей, игровая для детей, зал для мастер-классов. Каждая зона, кроме залов, должна быть огорожена от проникновения внутрь кошек, так как их контакт с продуктами недопустим.
Нужная документация
Для создания небольшого кафе можно остановиться на регистрации бизнесмена как ИП. Однако следует учесть нюансы. Если в кафе планируется продажа спиртных напитков, придется оформить его как ООО, так как лицензия на алкоголь доступна лишь юридическим лицам.
Для открытия мини-кафе потребуются такие документы:
- Разрешение на открытие точки общественного питания в определенном помещении, его соответствие санитарным и пожарным нормам.
- Арендный договор на площадь (право собственности).
- Свидетельство о государственной регистрации.
- Согласование открытия и работы объекта с городской администрацией, ДЕЗ, Роспотребнадзором.
- Лицензии на торговую деятельность по продаже спиртных напитков и табачной продукции.
- Медицинские карточки (со своевременно пройденным медосмотром) у обслуживающего персонала.
- Разрешение Роспотребнадзора на приготовление и продажу запланированного меню.
При регистрации кафе нужно обратиться к кодам ОКВЭД. В зависимости от направления кафетерия выбираем следующие пункты классификатора:
- «Рестораны и кафе быстрого питания и самообслуживания» (56.10.1).
- «Предприятия общественного питания с обслуживанием на вынос» (56.10.21).
- Если кафе открыто при учреждении (предприятии), выбираем код 56.29.2.
- «Подача напитков (изготовление и продажа)» – код 56.30.
- «Торговля в розницу алкогольными напитками» (52.25).
- «Деятельность ресторанов и кафе» (55.30).
Систему налогообложения следует выбирать с учетом квадратуры площади кафе. Выгоднее всего остановиться на ЕНВД – специальном режиме, зависящем от площади помещения под обслуживание населения. Так как мини-кафе предусматривает аренду небольшой площади, эта форма налогообложения выбирается основной массой предпринимателей.
Концепция идеи
Сама идея котокафе пришла к нам из Японии. Мудрые японцы посещают подобные заведения и просто сидят и наблюдают за животными. В России антикафе с живыми животными впервые было открыто с целью помочь пристроить бездомных кошек в хорошие руки. Если придерживаться концепции и организовать антикафе правильно, бизнес будет приносить от 150 тыс. руб. в месяц.
В заведении с живыми кошками все должно быть оформлено в едином стиле, и даже праздники для детей и мастер-классы организуются тематические. Пример: дети под руководством педагога-психолога лепят брелоки в виде кошек из полимерной глины, книги на полках подобраны в одной тематике. Печенья, которые подаются к чаю в виде кошачьей мордочки, всюду игрушки для животных. Попадая в заведение, становится понятно – это мир кошек.
Посуда и любая мелочь в интерьере не должны противоречить выбранной концепции. Подробнее, с чего начать организацию своего котокафе, поговорим дальше.
Оснащение современными «помощниками»
Экономические данные показывают, что для обустройства приборами небольшого кафе потребуется 300-500 тыс. рублей. Статьи расходов на оборудование включают такие пункты:
- Кухонные аппараты для приготовления пищи (духовые шкафы, микроволновая печь, блендер, гриль, кофе-машины, чайники).
- Холодильное оборудование.
- Система вытяжки и вентиляции.
- Электромеханические приборы.
- Мебель для кухни (столы, стойки, посуда, разносы, весы и прочая мелочь).
- Мебель для зала, стойка бара.
- Дизайн помещения, затраты на декор, планировку.
- Охранная система кафе.
- Приобретение кассового оборудования, специальной одежды для обслуживающего персонала.
- Дополнительные мелочи (освещение, музыкальное сопровождение, интерьер, скатерти и прочее).
Следует отметить, что качественное оборудование известных компаний приобретать выгоднее, так как от его надежности зависит львиная доля успеха мини-кафе. В случае поломки одного из кухонных аппаратов весь технологический процесс уходит в стопор, что вызывает недовольство клиентов и их уход из заведения.
Узакониваем бизнес
Для регистрации котокафе подходят две формы юридического лица – ООО и ИП. Если вы собираетесь открывать небольшое заведение на 10-20 гостей, то достаточно зарегистрировать ИП. Для организации кафе с живыми кошками на 25 и более посетителей рекомендуем остановиться на ООО. Оба варианта имеют свои плюсы и минусы:
- Крупное котокафе потребует значительных инвестиций (от 4,5 млн руб.), и одному реализовать идею будет сложно. Несколько вкладчиков при регистрации ООО смогут узаконить свои доли и получать прибыль согласно учредительной документации.
- ИП зарегистрировать проще, так как необходимо собрать меньшее количество документов, и подготовительный этап пройдет быстрее.
- Если в дальнейшем вы решите расширить свое кафе и предлагать гостям спиртные напитки, то получить лицензию на ИП невозможно. Лицензирование на продажу алкогольных напитков доступно только ООО.
- По затратам зарегистрировать ИП дешевле.
Для регистрации ИП при организации небольшого котокафе понадобятся следующие документы:
- Паспорт и его ксерокопия, заверенная у нотариуса.
- ИНН с копией.
- Заявление по форме, которую вы получите при обращении в налоговую.
- Квитанция об уплате госпошлины.
При заполнении заявления вам нужно указать код основного и двух дополнительных видов деятельности. Для деятельности антикафе подходят следующие ОКВЭД:
- 90 – «Организация развлечений и творчества».
- 93.2 – «Организация отдыха и развлечения».
Один из этих кодов указывается как основной, так как антикафе с живыми кошками не оказывает услуг общепита, а организует досуг для любителей животных. Но в заведении будут подаваться безалкогольные напитки, поэтому как дополнительный указываем код 56.3 – «Подача напитков».
Пошаговая инструкция, как заполнить заявление на регистрацию ИП, представлена на стенде прямо в налоговой.
Выбираем налог
После регистрации ИП ваше заведение автоматически попадает под ЕНВД. Но небольшому котокафе этот вид налогообложения невыгоден. Рекомендуется сразу пройти к своему налоговому куратору и написать заявление на упрощенную систему налогов. При упрощенке с вас будут взиматься проценты только из суммы приход минус расход.
Если открывается антикафе больших размеров, то можно остаться на едином налоге.
Определяемся с помещением
С чего начать организацию бизнеса? Конечно же, с правильного выбора помещения и его местоположения. Чтобы открыть мини-кафе, пользующееся популярностью, самостоятельно придется изучить маркетинговые стороны проекта. Лучший выбор размещения для кафе – центральные улицы города, площади под аренду на первых этажах зданий. Помещение выбирается с учетом следующих факторов:
- Максимальное скопление населения.
- Назначение арендуемой площади. Идеальный вариант – съем площади, где ранее была расположена точка общественного питания. Если не повезло, придется обращаться в СЭС и пожарную службу за разрешениями и размещением коммуникаций, требуемых этими инстанциями.
- Обеспечение электроэнергией. Стандартное требование к обеспечению кухонного оборудования кафе – подача электроэнергии мощностью не менее 75 кВт. Если показатель меньше, чем требуется, придется потратиться на подключение дополнительных аппаратов, обеспечивающих требующуюся мощность.
- Срок договора аренды. Снимать помещение необходимо на период не менее 5 лет, так как первые 1-2 года кафе будет нарабатывать клиентов и «отбивать» вложенные средства. Заключение арендного договора на срок до года не рассматривается, так как в этом случае невозможно получить лицензию на торговлю алкоголем.
- Площадь помещения – от 50 кв. метров. Учитывается удаленность от жилого сектора, социальных объектов. Для получения разрешений и лицензий кафе нужно располагать на расстоянии 25 метров от таких объектов.
В итоге
Свою организаторскую деятельность котокафе начнет 1 июня 2017 года. Начинаться будет с регистрации ИП и организационных вопросов. День открытия планируется на 3 октября 2017 года.
В безубыточность в связи с низкой конкуренцией выйдет уже на второй месяц работы в ноябре. Окупаемость бизнес-проекта – 9 месяцев. Первая стабильная выручка планируется в январе 2018 года.
Вложить в бизнес-план потребуется 2 239 500 руб.
Проект малого бизнеса котокафе быстро окупается, так как в России подобных заведений всего несколько. Этот бизнес нерентабелен в маленьких городках из-за малого количества целевой аудитории, интерес к заведению быстро пропадет. В больших городах-миллионниках котокафе сможет набрать обороты и приносить стабильный доход. Для новичков бизнес-план котокафе с расчетами, представленный выше, должен стать настоящей находкой.