Инновационные бизнес-идеи для стартапов: эти крутые идеи и тренды будут востребованы с 2023 по 2035 год

Автомат, изготавливающий дубликаты ключей

Любой ручной труд постепенно автоматизируется. Новые разработки, приходящие с Запада, заменяют специалистов автоматами и терминалами. Сейчас машины по изготовлению ключей пока не распространены в РФ, особенно медленно такие новшества приходят в регионы с низким доходом. Но скоро наступит то время, когда каждый торговый центр будет иметь на своей территории автомат для производства дубликатов. В США такими услугами уже активно пользуются граждане, самостоятельно делая копии своих ключей на аппаратах брендов MinuteKey и KeyMe.

На российском рынке стоимость автоматизированного изготовления не отличается от ручного труда – от 100 до 250 рублей в зависимости от модели ключа. Для открытия бизнеса потребуется вложиться в покупку аппарата, его цена – от 200 до 300 тысяч рублей. Для окупаемости потребуется достаточно времени из-за производства недорогих изделий. Но прогресс неминуем – вскоре такие автоматы станут распространены и в России, а чтобы успешно внедриться в этот бизнес, нужно оказаться в числе первых в своем регионе. Подходит для маленького города.

Видео: Автомат по изготовлению ключей в Walmart США — идеи для бизнеса

Блог, сайт или канал на YouTube

Кто владеет информацией, тот владеет миром. С этим утверждением трудно спорить. Взамен телевидению и книгам пришла новая эра – IT. Подавляющее число молодежи, а также активных людей в возрасте 30-45 лет, предпочитают узнавать новости и получать другую полезную информацию из Интернета.

«>

Создавать можно различные ресурсы:

А можно попробовать все способы, если у вас достаточно времени

Публиковать стоит полезный и интересный контент, неважно, речь идет о тексте или видео.. Достаточно обновлять свою площадку 2-3 раза в неделю, чтобы сайт оставался на плаву

Продвижение – процесс достаточно сложный, но результат стоит того. Если ресурс станет популярным, то можно зарабатывать неплохие деньги на рекламе

Достаточно обновлять свою площадку 2-3 раза в неделю, чтобы сайт оставался на плаву. Продвижение – процесс достаточно сложный, но результат стоит того. Если ресурс станет популярным, то можно зарабатывать неплохие деньги на рекламе.

Изготовление тортов на заказ

На рынке сладостей в последние несколько лет появилось достаточно много новых направлений. И если вы в душе кондитер и любите готовить вкусные и красивые десерты, то можно развить вполне неплохой и высокодоходный бизнес.

Что можно предложить населению? Прежде всего, это торты по индивидуальному заказу, а также капкейки, макарони, вегетарианские сладости, ПП-сладости, безмолочная выпечка, десерты из полностью натуральных ингредиентов и многое другое.

Развивать бизнес на тортах под заказ хорошо с помощью социальных сетей. Создайте свою страницу и размещайте готовые десерты. Хорошо реализуются торты с изображением любимых детских героев (Диснеевские принцессы, миньоны, тачки, Микки-Маус, Смешарики и так далее).Вот такие капкейки сегодня необычайно популярны

Краткосрочная аренда вещей для частных лиц

Простая бизнес идея с минимальными вложениями. У одних людей со временем скапливается большое количество ненужных вещей. Другие нуждаются в них на короткое время – для определенного случая, но не имеют возможности купить новые. Чаще всего к таким предметам относятся фото- и видеокамеры, мотоциклы, велосипеды и спортивный инвентарь, музыкальные инструменты, оргтехника.

В Европе находчивые бизнесмены начали запускать стартапы, основанные на  взаимодействии людей из этих двух категорий. Для этого создается сайт, где пользователи могут сдать или взять любую нужную им вещь. Срок аренды ограничен, обычно его длительность составляет от 1 до 10 дней.

Так арендодатели могут зарабатывать деньги на тех вещах, которыми сами не пользуются. Выгода владельца сайта – комиссионные сборы с каждой оформленной сделки. Затраты потребуются лишь на содержание и продвижение сайта, а также урегулирование возникающих споров между участниками.

Примеры успешных ноу-хау изобретений

Секреты производства имеются в самых разных инновационных направлениях. В Средние века инновацией было книгопечатание. Технология книгопечатания охранялась монастырями, цехами и гильдиями и была закрыта для России до тех пор, пока в середине XVI века Иван Федоров не создал печатный станок.

Еще один хрестоматийный пример — секрет лимонада Кока-кола, который пытались копировать многие производители, но так и не смогли полностью воссоздать все оттенки вкуса. Рецепт лимонада до сегодняшнего дня является тщательно охраняемой коммерческой тайной.

Тефлоновое покрытие для посуды также было секретом производства. Долгое время производители скрывали технологию нанесения тефлона на поверхность сковороды.

Пример из области военной промышленности — ядерные технологии. Они доступны лишь немногим странам, чей уровень науки позволяет вести и воплощать данные разработки. Секрет ядерных технологий тщательно охраняется. По итогам Второй мировой войны Германии официально запрещено иметь ядерное оружие.

https://youtube.com/watch?v=V7WamLZCjEw

Заказ блюд по индивидуальным рецептам – оригинально и вкусно

Наверное, каждому человеку хотя бы раз в жизни хотелось бы отведать маминых пирожков или бабушкиного супа с клецками. А может, навеяли воспоминания о тушеной капусте из детского сада?

Ресторанные блюда являются шедеврами кулинарного мастерства, но ведь порой хочется простой домашней кухни… Не имея времени на готовку и особенных кулинарных талантов, люди вынуждены заказывать пиццу, роллы и иные приевшиеся кушанья. Эта свободная ниша – повод освоить ее.

В чем суть ноу-хау идеи? Клиент заранее предоставляет компании свой рецепт или называет блюдо и его особые признаки, а квалифицированные повара создают этот кулинарный шедевр. Заранее следует позаботиться о возможностях:

• оперативных поставок продуктов;
• собственной службе доставки;
• удобных каналах связи с клиентами.

Важно также оценить время, чтобы клиент знал, через какой срок ему привезут заказанное блюдо

История фирмы «Мясо. Рыба. Два ножа»: персональный повар – в каждый дом!

Рафаэль Казумян долгое время работал в банке и в строительной компании. Но его увлечением была кулинария, которой он посвящал все свободное время. Особенно аппетитными получались блюда из мяса. Шоу «МастерШеф», которое проходило на Украине в 2012 году, позволило ему показать свои способности и поднять их на новый уровень. Полученный денежный приз стал стартовым капиталом для бизнеса. В качестве соучредителя украинской компании выступил друг Рафаэля – Луиджи Рэполи, который отменно готовил рыбу. Название родилось само собой – «Мясо. Рыба. Два ножа» (Бровары, Украина). Ныне фирма практикует приготовление обедов от шеф-поваров с выездом на дом или готовку блюд по рецептам, представленным клиентами. При минимальной цене заказа 10 000 руб. двум находчивым кулинарам удается брать по 8-15 заказов в неделю.

Быстрая еда – это не фастфуд

Современная динамичная жизнь лишает людей возможности размеренной готовки: все едят на ходу, в ходе работы, между деловыми встречами. О вреде фастфуда написано и сказано немало. Но что, если предложить любителям быстрых перекусов полезную еду? Существуют разные ее варианты:

• каши-минутки, которые на основе кипятка можно приготовить за пару мгновений;
• супы, составленные из смеси злаков и натуральных специй, способные дойти до готовности в течение 5-20 минут;
• наборы сухофруктов (курага, изюм, чернослив) и орехов (кешью, фисташки, арахис), которые вовсе не требуют готовки.

На базе последних можно приготовить вкуснейшие батончики с медом.

Идея такого бизнеса, в целом, не новая. Однако в России она пока еще не нашла достаточного распространения.

История Сергея Выходцева – от «Инвайта» к кашам «Быстров»

В начале 90-х на телевидении то и дело мелькала реклама: «Инвайт – просто добавь воды». Реализация быстрорастворимых напитков, заимствованная на Западе, принесла Сергею Выходцеву высокую прибыль. Но в 1998 год грянул дефолт, и бизнес пришлось закрыть

Отдыхая с женой на Алтае, предприниматель обратил внимание на то, что местные жители каждый день едят каши – хорошо выглядят и мало болеют. Части мозаики соединились в картину: бизнесмен решил производить каши, которые можно было бы заварить обычным кипятком и использовать в качестве вкусного и полезного перекуса

Так появилась торговая марка «Быстров», которая приобрела популярность в России и далеко за ее пределами. Через 1,5 года после основания 51% акций компании выкупила фирма Nestle.

Быстрая еда – это не фастфуд

Современная динамичная жизнь лишает людей возможности размеренной готовки: все едят на ходу, в ходе работы, между деловыми встречами. О вреде фастфуда написано и сказано немало. Но что, если предложить любителям быстрых перекусов полезную еду? Существуют разные ее варианты:

• каши-минутки, которые на основе кипятка можно приготовить за пару мгновений;
• супы, составленные из смеси злаков и натуральных специй, способные дойти до готовности в течение 5-20 минут;
• наборы сухофруктов (курага, изюм, чернослив) и орехов (кешью, фисташки, арахис), которые вовсе не требуют готовки.

На базе последних можно приготовить вкуснейшие батончики с медом.

Идея такого бизнеса, в целом, не новая. Однако в России она пока еще не нашла достаточного распространения.

История Сергея Выходцева – от «Инвайта» к кашам «Быстров»

В начале 90-х на телевидении то и дело мелькала реклама: «Инвайт – просто добавь воды». Реализация быстрорастворимых напитков, заимствованная на Западе, принесла Сергею Выходцеву высокую прибыль. Но в 1998 год грянул дефолт, и бизнес пришлось закрыть

Отдыхая с женой на Алтае, предприниматель обратил внимание на то, что местные жители каждый день едят каши – хорошо выглядят и мало болеют. Части мозаики соединились в картину: бизнесмен решил производить каши, которые можно было бы заварить обычным кипятком и использовать в качестве вкусного и полезного перекуса

Так появилась торговая марка «Быстров», которая приобрела популярность в России и далеко за ее пределами. Через 1,5 года после основания 51% акций компании выкупила фирма Nestle.

Эксклюзивные ароматы для компаний

Давно известно, что человек способен на подсознательном уровне воспринимать, запоминать различные запахи. Ещё недавно основная работа с органами обоняния велась лишь в пищевой, косметологической отраслях. Однако сейчас в США, европейских странах активно развивается очень интересное направление – эксклюзивные ароматы, создающиеся специально для каждой компании. Уникальный аромат распыляется во всех работающих с клиентами офисах, точках. Выяснилось, что это является сильнейшим маркетинговым приёмом, располагающим к себе посетителей. Кроме того, клиент запоминает каждую компанию по запаху.

В России направление только начинает своё развитие, конкуренция отсутствует. Бизнес, создающий эксклюзивные запахи, предлагающий услуги установки наполненных ароматическими веществами наполнителей, распылителей, обречен на большие прибыли и успех.

Этапы открытия бизнеса

Этап первый — психологический

Сперва вы должны твердо решить, что пришло время заняться бизнесом. Это скорее психологический этап, но он самый важный. Именно на нем вы решаете развернуть свою жизнь на 180 градусов. Сейчас вам нужно оценить свои силы и денежные средства, которыми вы располагаете.

Большинство людей не могут пройти этот этап или неправильно оценивают свои силы. Для многих это становится фатальной ошибкой. Кто-то попросту остается работать на «заводе». Кто-то ставит непреодолимые для себя цели и в процессе выполнения ломается, теряя надежду и деньги.

Этап второй — выбор бизнеса

Если вы морально готовы посвятить себя и свои деньги бизнесу, то самое время выбрать тот, которым вы будете заниматься. Проведите анализ:

• будет ли ваша услуга востребованной?
• большая ли в ней конкуренция?
• хватит ли вам денежных средств или придется привлекать сторонних инвесторов, влезать в долги и кредит?
• хватит ли у вас знаний и времени для ведения бизнеса?
• как рекламировать свой товар или услугу?
• есть ли точки роста и масштабируемость.

От данного анализа будет зависеть окупаемость и рентабельность бизнеса. Вы же не будете открывать продуктовый магазин на перекрестке, где есть пятерочка, диски, перекресток и магнит? Услуга или товар должны быть востребованы, иметь слабую конкуренцию и узнаваемость. Зачастую, рекламные бюджеты в разы превышают затраты на открытие самого бизнеса.

Этап третий — составление бизнес-плана

Бизнес-план позволит вам четки структурировать все шаги по открытию бизнеса, статьи расходов, способы продвижения бизнеса и определить, как можно выжать его на 146% чуровских процентов. Не ленитесь изучать уже готовые бизнес-планы в интернете, они помогут вам найти упущенные моменты в вашем.

Но окончательным делайте именно разработанный собственноручно. Не стоит брать бизнес-план из интернета и строить бизнес- модель по нему, слепо веря цифрам в нем. Большинство таких бизнес-планов или сильно устарели, или написаны копирайтерами, которые в жизни ничем не занимались, кроме написания статей.

Этап четвертый — официальное оформление

Пришло время о официальном оформления и регистрации вас как бизнесмена.

1. Выберите организационно-правовую форму. Таких форм много, но зачастую начинающие бизнесмены регистрируются как индивидуальные предприниматели или открывают ООО, если учредителей бизнеса несколько. Но здесь нужно отталкиваться от выбранного вами виде деятельности. Если вы планируете податься в сельское хозяйство, то вам ближе будет крестьянское (фермерское) хозяйство.
2. Выбор формы налогообложения. От этого выбора будет зависеть как будет рассчитываться налог на прибыль с вашей деятельности. В основном все начинают с упрощенной системы налогообложения, но и здесь все индивидуально. Например, если вы хотите открыть небольшой магазин, то вам будет выгоднее ЕНВД. Но сделать это нужно сразу, а то налоговая сама вас зарегистрирует по общей системе (ОСНО), все заработанное государству отдавать будете.
3. Выберите коды деятельности (ОКВЭД).
4. Соберите все бумаги для регистрации, оплатите пошлину и подавайте документы в налоговую.
5. Получите документ о регистрации вас в качестве ИП или юридического лица
6. Откройте лицевой счет в банке.
7. Получите все разрешительные документы и лицензии, если таковые требуются.
8. Встать на учет в ПФР и ФСС.
9. Приобрести кассовый аппарат и поставить его на учет в налоговую.

Шаг пятый — открытие бизнеса

Наступил момент открытия самого бизнеса к чему вы так долго стремились.

• аренда помещения;
• закуп оборудования, расходных материалов;
• оборудование рабочего помещения;
• найм работников и сотрудников;
• реклама и продвижение бизнеса.

Шаг шестой — получение прибыли

Если вы все тщательно продумали на этапах проектирования будущего бизнеса и подробно расписали бизнес-план, то все у вас должно идти по этому плану. Теперь ваша задача обрастать клиентами, заключать договора, вести хозяйственную деятельность и, самое приятное, получать прибыль! Но не забывайте уплачивать налоги, страховые взносы и другие обязательные платежи.

Прогноз погоды и реклама

Идея сочетания информации о нынешнем состоянии погоды с рекламой одежды возникла у одной из французских компаний. Погодный датчик вместе со специальным программным обеспечением устанавливается в рекламный билборд. В зависимости от влажности, температуры изображения девушек на билборде сменяют друг друга. В прохладную погоду девушка одета в шубу либо тёплое пальто, при жаре – в лёгкое платье, а при дожде одетая в плащ модель держит зонт.

Благодаря этому приёму продажи в магазинах одежды значительно увеличились. Однако идея также может использоваться в ресторанном бизнесе. Так, на билбордах могут демонстрироваться подходящие для определенного времени суток или рекомендованные для употребления в текущих погодных условиях блюда.

Бумажные скульптуры: заработок на творчестве

Эта задумка немецкого предпринимателя Вольфрама Кампфмайера уже приносит ему достойный доход. Сначала он мастерил бумажные макеты самостоятельно, а когда спрос на товар возрос, он арендовал помещение и нанял сотрудников. Пока фирма производит новомодные украшения интерьера, он занимается разработкой новых моделей.

Цена на такие изделия достаточно высока – от 50 долларов. Но на них всегда находятся свои покупатели, любящие хэндмэйд и оригинальный декор.

Плюс этого бизнеса – минимальный стартовый капитал. Его удобство – возможность пересылки почтой за низкую плату. Макеты можно даже высылать по электронной почте, если этого захочет клиент – он моментально получает свой заказ, а предприниматель экономит на пересылке.

В нашей стране пока нет компаний, специализирующихся на изготовлении бумажных скульптур. Есть только отдельные почитатели рукодельного творчества, которые предлагают свои изделия в интернете. Но конкуренты не дремлют, и уже скоро в Минске одна фирма запустит аналогичное производство. Поэтому заинтересовавшимся этой идеей стоит поторопиться, пока ниша еще свободна.

Видео: Топ-10 новых бизнес идей из США! Новые идеи из Америки

Что мешает потребителям совершать осознанные покупки

Как показало исследование консалтинговой компании GreenPrint за 2021 год, 77% жителей США обеспокоены тем, какое воздействие их покупки оказывают на окружающую среду. При этом 64% респондентов готовы переплачивать за экологически безопасные товары. Однако многие — 78% — не знают, как такие товары идентифицировать.

Среди россиян тоже становится все больше тех, кто готов финансово поддерживать производителей экологичной продукции. Например, среди представителей поколений Y и Z (люди, рожденные в 1990–2010 годы) число таких людей увеличилось на 30% с 2019 года. К таким выводам пришли эксперты исследовательского центра компании по производству продуктов и бытовой химии Unilever, изучавшие мнения потребителей с сентября 2020 по август 2021 года.

Фото: Pexels

Накопите как можно больше денег

Каждому бизнесу нужны деньги для запуска и роста, но не каждая компания должна искать эти финансы через инвесторов. Несмотря на то что финансирование может помочь некоторым предприятиям существенно вырасти, Энди Каруза, основатель FenSens, говорит, что есть много других направлений, которые гармонично развиваются, без каких-либо ограничений.

«У вас нет потолка над головой, который бы мешал достичь тех результатов, которых вы хотите. Вы обладаете полной автономией, чтобы управлять компанией так, как вы считаете нужным, — объясняет Каруза. — Попробуйте сначала добиться поставленных целей самостоятельно без помощи инвесторов».

Эти распространенные советы не работают для многих направлений бизнеса.

Продажа портативных турников и брусьев

Спорт постепенно входит в моду, вытесняя вредные привычки. И это хорошо.

О спортивных батончиках уже поговорили, перейдем к спортинвентарю.

Портативные турники и брусья очень распространены в Америке. Суть в том, что для того, чтобы повесить обычный турник, нужно просверлить минимум 2 дыры в стене. А для его портативной версии ничего такого не нужно — достаточно подобрать нужный размер под ваш дверной проем, и спортивный снаряд к бою готов.

Также существуют варианты, которые размещаются на дереве. Осуществляется это при помощи не скользящей по дереву пластине, к которой с помощью ремня прикрепляется сам турник.

Тематический портал по услугам – доказанная эффективность инфобизнеса

Эффективным вариантом инновационного бизнеса может стать организация регионального или общегосударственного портала по услугам определенных учреждений. Вариации этой идеи могут быть такими:

1. медицинский портал с указанием государственных клиник, частных центров, а также координаты врачей с возможностью связаться с ними по скайпу и получить платную консультацию;
2. юридический портал, функционирующий по тому же принципу;
3. финансовый портал с описанием всех финансово-кредитных институтов региона, их предложений, с возможностью размещения заявки на получение услуг (выдача кредита, оформление карты и т. д.).

Как правило, такие порталы обеспечены форумами, позволяющими задать бесплатный вопрос специалисту. Такая практика позволяет привлекать дополнительный трафик на сайт.

Выручка предпринимателя формируется не только за счет рекламы, но и в связи с выплатой комиссионных платежей фирмами, размещенными на портале.

Для многих регионов России портал услуг может рассматриваться в качестве ноу-хау бизнеса при условии, что аналогичные проекты здесь отсутствуют.

Портал Банки.Ру – от информационного сайта к многомиллионному порталу

Поработав 3 года журналистом и 10 лет PR-специалистом Филипп Ильин-Авдеев понял, что наемный труд не принесет ему достаточного уровня дохода. Не имея предпринимательской жилки и солидного стартового капитала, он сначала думал открыть собственное PR-агентство, затем цех по лепке пельменей… Но накопленных денег на реализацию этих идей явно было недостаточно. Бороздя сеть в поисках выгодного банковского займа, он столкнулся с банальной ситуацией: единого сайта обо всех финансовых институтах России в интернете нет. Так возникла идея банковского портала. Первую версию сайта разрабатывали знакомые Филиппа – не за наличность, а за обещание небольшого пакета акций. В 2005 году был зарегистрирован бренд Банки.ру. 5 лет всю прибыль его владельцы (Филипп, его супруга Елена и старший брат Кирилл) реинвестировали в бизнес. В 2010 году в бизнес было привлечено 4 млн долл. инвестиций. На конец 2016 года, по приближенным подсчетам независимых экспертов, капитализация портала составила более 11 млн долл.

Бизнес на дому: 3 свободные ниши

Зачастую, самые лучшие идеи свободны:

1. Гостиница для комнатных растений – отличный вариант заработать на дому без лишних вложений. Каждый, кто любит комнатные растения, испытывает беспокойства относительно того, как будет чувствовать себя цветов во время длительного отсутствия хозяина.
2. Аренда упаковок. Многие сталкивались с тем, что во время переезда требуется большое количество упаковочного материала для перевозки бытовой техники. Именно на этом можно заработать дома.
3. Изготовление съедобной посуды. Такая посуда вкусная и экологически чистая, съедобная. Выбор зависит от финансовых возможностей и фантазии.

Как внедрить зарубежные идеи в РФ — полезные советы

Успех бизнес-идеи за рубежом не гарантирует такого же успеха в России. Любая страна имеет свои культурные и национальные особенности, определяющие потребительский спрос и мировоззрение граждан. Тем не менее, заимствования в разных сферах жизни (науке, производстве, кулинарии) — распространенная практика. Она имеет много успешных примеров.

Несколько советов, которые помогут вашей идее внедриться российский бизнес:

• не копируйте иностранные бизнес-проекты. Делайте «сноску» на менталитет нашей страны. Возьмите удачную идею у американских или британских стартаперов и адаптируйте ее к нашим реалиям;
• будьте готовы к тому, что население нашей страны не сразу оценит ваше новаторство. Дайте потенциальным покупателям время, чтобы с ним познакомиться, максимально раскройте сильные стороны и преимущества своего продукта;
• используйте несколько смежных идей и скомпонуйте их. По статистике, наибольшего успеха добиваются простые проекты с оригинальной реализацией. Яркие примеры: влажные салфетки, швабра с губкой вместо тряпки и другие простые «открытия», принесшие доход своим создателям.

Дополнит тему вдохновляющее видео об интересных американских бизнес-идеях, которые могут «выстрелить» на российском рынке

10. Органическое, без ГМО, низкокалорийное и без добавления сахара

Растёт внимание и компетентность покупателя в вопросах здоровья и здорового питания.

Одной из общих тенденций развитых стран является повышение заботы о здоровье. Россию тренд не обошёл стороной.

82% россиян называют крепкое здоровье и бодрость своей ключевой ценностью.

Стабильно растет доля россиян, заботящихся о своём здоровье хотя бы декларативно: 41% (по данным 2018 года) старается потреблять здоровую пищу (33% в 2008 году), 25% регулярно занимаются спортом (9% в 2008 году), 18% бросили курить и не курят (8% в 2008 году).

Наблюдается падение продаж алкоголя и доли курящих среди россиян.

Согласно исследованиям компании Coca-Cola, 84% российских потребителей задумываются о ЗОЖ и о переходе на потребление диетических продуктов, об изменении режима питания в сторону натуральных экопродуктов

Для 77% потребителей очень важное значение имеет состав продуктов, натуральность ингредиентов.. По данным X5, наблюдается снижение продаж свинины, колбас, растёт количество продаж зелёных салатов и свежей зелени, овощей, охлаждённой птицы в магазинах сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток» в Москве и Московской области.

По данным X5, наблюдается снижение продаж свинины, колбас, растёт количество продаж зелёных салатов и свежей зелени, овощей, охлаждённой птицы в магазинах сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток» в Москве и Московской области.

Прирост розничных продаж и потребительских цен по отдельным видам и группам продовольственных товаров

При этом ЗОЖ в питании – это не один тренд, а несколько связанных лишь отчасти запросов. В понятие «здоровое питание» потребители вкладывают разное наполнение:

• натуральность и простота состава как продолжение представлений о полезности «естественной» еды и вреде «искусственной»;

• специальные системы питания: вегетарианство, сыроедение, палеодиета, которые иногда являются продолжением социальных взглядов, этических установок;

• спортивное питание, подсчет КБЖУ (соотношение калорий, белков, жиров и углеводов);

• практикующие низкокалорийные и низкоуглеводные диеты, монодиеты, различные планы питания ради похудения.

Важными становятся «ярлыки» (для веганов, с низким содержанием жира, для кето-диет и т. д.), по которым потребитель может распознать «свои продукты».

Но в целом наблюдается снижение потребления «вредных» продуктов и рост потребления продуктов, попадающих в категорию ЗОЖ (Панельные данные Gfk (Москва и МО), май 2019).

Изменения происходят медленно, и они не однонаправленны: например, в кризисные периоды растёт потребление сладостей и алкоголя, но доля сегмента ЗОЖ на рынке FMCG уже оценивается в 58% и продолжает расти.

При этом потребитель становится критичнее и пристальней следит за составом: перепроверяет этикетку «здоровое»

Теме здорового питания большое внимание уделяется в СМИ, потребитель накапливает экспертизу.. Открытость становится одним из требований и к производителю, и к ритейлу.

Открытость становится одним из требований и к производителю, и к ритейлу.

При этом часто развивается модель лояльности не к конкретной торговой марке, а к магазину. Лояльности к магазину и производителю имеют разную природу. Магазин обеспечивает потребление как целостный процесс, в котором потребителю важнее широта ассортимента и выбор «правильных» марок, возможность пробовать новое.